Denizli Ziraat Odası Başkanı Hamdi Gemici, Pamukkale ilçesi'ne bağlı Gözler, Uzunpınar, Kurtluca, Güzelpınar, Akçapınar, Eymir ve Haytabey mahallelerinde Türkiye kekik üretiminin yüzde 85'inin yapıldığını söyledi. Bölgede yaklaşık...

Dondurmanın, çocukların büyüme ve gelişmesinde oldukça yararlı bir besin olduğunu söyleyen Ondokuz Mayıs Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Doç. Dr. Aliye Özenoğlu, süt sevmeyen çocukların dondurma...

Diyetisyen Pınar Hamurcu beslenmemizde önemli yer tutan meyveleri ele aldı. Hangi meyve ne kadar tüketilmeli? Meyvelerin sağladığı faydalar neler? Meyve tüketiminde nelere dikkat etmeliyiz? İçerdiği önemli besin ögeleri Sebzelerdeki gibi, meyvelerinde...

ABD'deki Cornell Üniversitesi'nden bilim adamlarının fareler üzerinde yaptığı araştırma, kahvede büyük oranda bulunan klorojenik asit adlı maddenin görme yeteneğindeki azalmayı önlediğini ortaya koydu. Araştırma, saf kahvede yüzde...

Yağışın bol olduğu ilkbahar ve sonbaharda özellikle kırsal alanlarda doğal olarak yetişen ve lezzeti ile öne çıkan mantarlar, zehirlileriyle ayırt edilmesi oldukça güç. Yanlışlıkla tüketilen zehirli mantarlar ölüme yol açabiliyor. Doğal...

Gıda tetöristleri yine sahtekarlıkta sınır tanımadı. Cüneyt Asan, Show Ana Haber'de etsiz köftenin nasıl yapıldığını gösterdi. İşte gıda teröristlerinin akıl almaz yöntemi... VİDEO İÇİN TIKLAYIN Ünlü restoran sahibi Cüneyt...

Antalya bölgesinde domates ekim alanlarında 2010 yılında büyük zarara neden olan "tuta absoluta" isimli zararlının bölgede yeniden görülmeye başladığı ve önlem alınmazsa domates üretiminin büyük risk altında olduğu bildirildi. Antalya...

Çocuklukların ileriki dönemlerde de yaşam kalitesini ve sağlığını bozabilecek bu eksikliklere karşı erken yaşlarda önlem alınması gerekmektedir. Memorial Şişli Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü'nden Uz. Dr. Dicle...

1977 yılından bu yana Chaîne des Rôtisseurs Derneği'nin genç aşçılara beceri ve yaratıcılıklarını uluslararası arenada sergileme fırsatı sunan organizasyonu 'Uluslararası Genç Aşçı Yarışması” nın Türkiye elemeleri 12...

Coğrafi İşaret Tescili'nin yöresel ürünleri koruma altına alıp değerini artırdığının altını çizen Türkiye'nin patent ve marka tescil alanında lideri olan Destek Patent, tescil başvurularında yöresel ürünler açısından Ege...

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (Besd-Bir) tarafından düzenli olarak organize edilen tesis gezileri devam ediyor. Farklı üniversitelerin Tıp Fakültelerindeki Profesör, Doçent, Uzman doktorların yanı sıra öğretim...

Bal pazarının lider markası Balparmak, ürün ailesine yeni katılan Balparmak Özel Lezzetler Serisi: Monoflora ile birlikte kestane ve narenciye ballarını tüketicilerin beğenisine sunuyor. 460 gramlık cam kavanozlarda satışa sunulan Balparmak...

Osmaniye'de, hububat tarımından vazgeçerek karadut meyvesi yetiştirmeye başlayan çiftçi, 3 yılda ürün almaya başlamanın sevincini yaşıyor. Kadirli ilçesine bağlı Kümbet köyünde çiftçilik yapan ziraat mühendisi İsmet Soytorun,...

GIDAVİTRİNİ - Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı (SÜGAV) tarafından 7 Mayıs 2014 Çarşamba günü Swissotel'de düzenlenen '2. Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi”nin bu seneki teması, 'Her şey daha iyi bir...

Coca-Cola'nın, kullanımı tartışmaya yol açan katkı maddesi olan BVO'YU (Bromlu Bitkisel Yağ) içeceklerinden çıkartmaya hazırlandığı haberi üzerine kurumdan konuyla ilgili bir açıklama yapıldı. Coca-Cola Türkiye tarafından yapılan...

GIDAVİTRİNİ - TMMOB Gıda Mühendisleri Odasıİstanbul Şube Yönetim Kurulu Başkanı Sedat Kuru, yaz sıcaklarında tüketicilerin serinlemek amacıyla en fazla yüklendiği dondurma hakkında önemli uyarılarda bulundu. Gıda Mühendisleri Odasıİstanbul...

Dünyanın en büyük problemlerinden olan fast food son yıllarda Türk mutfağının da önemli sorunlarından biri haline geldi. Hamburger tarzı fast food gıdalar, besin değerlerinin düşük, kalori oranının yüksek oluşu ve içerdikleri koruyucu,...

Peru Mutfağı Tanıtım Kokteyli, Peru Türkiye Büyükelçisi Jorge Abarca'nın ev sahipliğinde Latin Amerika ülkelerinin diplomatik temsilcileri, iş adamları, turizm sektörü ve Türk basın mensuplarının katılımıyla Frankie Restaurant'ta...

Coca-Cola, kullanımı tartışmaya yol açan katkı maddesi olan BVO'YU (Bromlu Bitkisel Yağ) içeceklerinden çıkartmaya hazırlanıyor. Şirket kararı, internet üzerinden bu taleple yürütülen imza kampanyası üzerine aldı.BVO, Coca-Cola'nın...

Yıllardır en iyi etnik festival seçilen geleneksel Washington Türk Festivali ve Washington Belediyesi tarafından resmi olarak tanınan Türk Kültürü Ayı projesini hayata geçiren Washington Türk-Amerikan Derneği ATA-DC, hem gönülleri hem de mideleri...

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, "Türkiye'nin hayvancılığı gelişiyor. 420 bin ton kırmızı et üretimini 1 milyon tona çıkardık. 8 milyon ton süt üretimini 18 milyon tona yükselttik. Küçükbaş hayvan varlığı 31 milyondan...

Kilis'te yılın ilk taze koyun ve keçi peyniri görücüye çıktı. Bölgeye has lezzeti ve tadıyla meşhur olan taze koyun peyniri bu yıl yağışların mevsim normallerinde görülmesi üzerine, buna paralel olarak üretiminde artışı da beraberinde...

Türkiye İstatistik Kurumundan edinilen bilgiye göre Muğla'da ihracat yüzde 58.8 oranında arttı.Bu artışla Muğla mart ayında 36 milyon 30 bin dolar ihracat yaptı. Mart ayı verilerine göre Muğla'dan yapılan ihracatta balıklar, kabuklu...

Türkiye nüfusunun yüzde 32.8'inin obez olduğunu belirten Diyetkolik.com kurucusu Sungun, "Türkiye'de zayıflamak için, spordan sağlıklı ürünlere kadar yılda 5 milyar dolar harcanıyor" dedi. Diyetkolik.com Kurucu Ortağı ve Genel...