Yöresel lezzetleriyle ünlü Şanlıurfa'nın, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'nün (UNESCO) "Dünya Gastronomi Şehri" unvanını alabilmesi için yeniden başvuruda bulunulacak. Şehirde en fazla tercih edilen ciğer...

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının düzenlemesiyle peynirdeki tuz ve yağ oranı ile etiket bilgilerine ilişkin yeni standartlar, yarından itibaren uygulamaya geçecek. 120 GÜN BEKLEYEN KAŞAR ESKİ OLACAK Uygulamayla peynir üretiminde, türüne...

Mutfakta yemek yapan biriyseniz sizin en büyük yardımcınız bıçaklardır. Mutfakta bulunduğunuz süre içinde her an elinize alırsınız. Her gün kullanacağınız bıçaklar yıllarca sizlerle birlikte olacak. Bıçak elinize uygun olmalı Alacağınız...

Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için kullanılan yöntemlerden biri yumurtanın hava boşluğunu ölçmektir. Yumurta bayatladıkça hava boşluğu artmaktadır. Taze yumurtalarda hava boşluğu 4 mm, bayat yumurtalardaki hava boşluğu ise...

Erzurum yöresinin, ünü Türkiye sınırlarını aşan lezzeti cağ kebabı, kış turizminin canlanmasıyla birlikte yöreyi ziyaret edenlerin damaklarını tatlandırıyor.Doğu Anadolu meralarında doğal beslenen koyunlardan elde edilen etin, sinirlerinden...

Gıdavitrini - Tüketici Sorunları Derneği (TÜSODER) Gıda Komisyonu, Türkiye'nin geleceğinde önemli yere sahip olan gıda ve tarım sektörünün yol haritasını içeren raporu, Türkiye'nin gıda ve tarım sektörlerine liderlik...

Asya'dan Amerika'ya kadar tatlılarıyla bilinen şehirler, lezzet avcılarını cezbetmeye devam ediyor. Her şehrin tanınmış bir yemeği vardır. Bu şehirler de tatlılarıyla ünlü. İşte, altı şehrin altı ünlü tatlısı... Brüksel'in...

Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Endokrinoloji Bilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Zerrin Orbak, ailelerin çocuklarını fast food tarzı yiyecek ve şeker içeren içeceklerden uzak tutarak birçok kronik hastalığa karşı koruyabileceğini...

Yeşilay Genel Başkanı Prof. Dr. Mücahit Öztürk, yılbaşı kutlamalarında alkolün istenmeyen sonuçlara yol açtığını belirterek, "Yeni yıla sevdiklerimizle sağlıklı girmenin mutluluğunu alkol bozmasın" dedi. Öztürk, yazılı açıklamasında,...

Mersin'in Erdemli ilçesinde çiftçilikle uğraşan iki meraklı arkadaşın ağaçta yetiştirdikleri patlıcanın zehirli olduğu ortaya çıktı. Borazan çiçeği ağacında yetiştirdiği patlıcanı pişirip yiyen çiftçilerden Vahti Erden'in...

Akdeniz ve Ege bölgesinde oldukça fazla tüketilen zeytinin özellikle cilt ve saç sağlığına iyi geldiğini biliyor musunuz? Kahvaltıların vazgeçilmez besinlerinden olan zeytinin yararları hakkında bilgi veren Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç,...

Gıdavitrini - Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından, Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği kapsamında yer alan Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi (ÜDTS) uygulama tarihin değiştirildiğini...

Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, yanlış beslenme ve mide rahatsızlıkları ile ilgili açıklamalarda bulundu.Başlıca mide problemlerinden bahseden Serkan Tutar, "Mide yanmasını ve ekşimesini engellemek için başlangıçta özel besinler düşünülmeden...

Gıdavitrini - Dicle Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Hamdi Temel ve doktora öğrencisi uzman Mustafa Abdullah Yılmaz, Ortadoğu'da sadece Türkiye'de bulunan Lc ms ıt tof cihazı ile yaptığı...

Hastalıkların kendini gösterdiği bu günlerde uzmanlarda insanların bağışıklık sistemlerini güçlendirmeleri ve özellikle sağlıklı beslenmeye dikkat etmeleri önerilerinde bulunuyor. Zayıf bir bağışıklık sistemi ise hastalıklara kolay...

Üreticiler ile sebze ve meyve ticareti yapanlar arasında çıkacak uyuşmazlıklarda, hal hakem heyetinin vereceği kararların asliye ticaret mahkemesinde delil olarak ileri sürülebilmesine ilişkin parasal sınır 65 bin 123 lira olarak belirlendi....

Hemen hemen herkes gün içerisinde bir kere de olsa kahve içer. Bazı kişiler vardır ki, sabah gözlerini kahve içmeden açamaz. Peki, uykunuzu açmak ya da daha dinç olmak için içtiğiniz kahvenin hangi saatlerde tüketilmesi gerektiğini biliyor...

Yurt içi ve yurtdışındaki mağazalarıyla her gün 650 bin kişiyi misafir eden Simit Sarayı, kültürel zenginliklerinin yanı sıra doğal güzellikleri, coğrafyası ve mutfağı ile turizm cenneti olan Erzincan'daki ilk mağazasını 25 Aralık...

Gıdavitrini - Türk Fitoterapi Derneği Başkanı Prof. Dr. Ekrem Sezik, şifalı bir bitki olan ıhlamurun, soğuk algınlığının belirtilerini azaltıcı ve hastayı rahatlatıcı etkileri için kullanıldığını söylüyor. Ekrem Sezik, ıhlamurun...

Gıdavitrini - Farklı meyve karışımlarından oluşan meyve suları yüksek mineral ve bol vitamin içeriği ile yaz kış birçok hastalığa karşı koruma sağlıyor. Uzmanlar, özellikle gribal ve enfeksiyonel hastalıklardan korunmak için karışık...

Haber / Halim Utlu Birleşmiş Milletlerce 2015 yılı Kooperatifçilik Günü temasının, "Kooperatifi Seçin, Eşitliği Seçin" olarak belirlendiği,21 Aralık Dünya Kooperatifçilik Günü çeşitli ülkelerde düzenlenen etkinliklerle kutlandı. Dünya...

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2015 yılı 'Bitkisel Üretim İstatistikleri'ni açıkladı. Buna göre; üretim miktarları, 2015 yılında bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 10,2, meyvelerde yüzde 3,9,...

Organik Ürün Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (ORGÜDER) Başkanı Şerif Ayhan Sürmeli, "Pazarlarda önüne gelen organik olmadığı halde ürünlerini organikmiş gibi piyasaya sürüyor. Bu da haksız rekabete neden oluyor" dedi. "Doğal ürünle...

Çoğu zaman yemek hazırlamak için fırsatımız olmaz. Eğer elinizin altında herhangi bir besin yoksa bu sefer fast food besinlere yönelme olmaktadır. Yoğun çalışıyorsanız ve yemek hazırlamakta sıkıntı yaşayanlardansanız aşağıdaki besinleri...