CarrefourSA, pirinç fiyatlarının yükseldiği bu dönemde kaliteli ve uygun fiyatlı yerli pirinci müşterilerine sunmak için Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) ile iş birliği yaptı. CarrefourSA'dan yapılan açıklamaya göre, CarrefourSA, pirinçte...

İstanbul'da doğan el yapımı çikolata markası Cocoas Chocolat, yakın zamanda dünyaya açılacak. Markanın kurucusu ve Genel Müdürü Burça Yılmaz Mercan, franchise görüşmelerinin sürdüğünü, ilk mağazayı da Londra'da açmayı...

Yoğun tarım teknikleri nedeniyle her yıl 10-12 milyon hektar tarım alanı kaybediliyor.  Dünyadaki 800 milyon aç nüfusun yüzde 70'ini küçük çiftçiler oluşturuyor. Geleneksel tarım yöntemleri oldukça olumsuz bir tablo sunuyor. Oysa organik...

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası ve üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden öğretim üyeleri, Prof. Dr. Canan Karatay'a atfen sosyal medyada yer alan yorumlara sert tepki gösterdi. Prof. Dr. Karatay, kendi adıyla yayınlanan ve 'Son...

Akdeniz mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan zeytinyağında kaliteyi degüstatörler (Zeytinyağı tadımcısı) tat, koku ve kullanım alanlarına göre sınıflandırıyor. Ürünle ilgili doğru sonucu elde edebilmek için psikolojik ve fizyolojik...

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın Tarımsal Üretim Kayıt Sistemi Yönetmeliği, 18 Şubat'ta Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yönetmelik ile tarım politikalarının oluşturulmasına yönelik olarak tarım...

Et ve Süt Kurumu'ndan yapılan açıklamada, besicilik sektörünü geliştirmek, sözleşmeli besiciliği yaygınlaştırmak, artan üretim maliyetleri karşısında besicilerin muhtemel mağduriyetlerini önlemek, ilerleyen aylarda besicilerin öngörüde...

Muğla'nın Datça ilçesinde yetişen ve nurlu badem olarak bilinen bademin kilosu altın fiyatı ile yarışıyor. Üretimin az olması nedeniyle kilosu 99 lira olan nurlu badem, gramı 92 lira olan altını solladı. Nurlu bademin çiğ bademe göre...

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Başkanı Prof. Dr. Nazmi Polat, hamsinin sıcak sever bir tür oluğunu, kışın erken bastırıp sıcaklıkların düşmesiyle Türkiye kıyılarına akın eden hamsilerin hızla...

2020'den sonra dünyada petrol savaşlarının yerini gıdanın alması bekleniyor. Bu senaryoya ilk hazırlık Konyalı KOBİ'lerden geldi. Firmalar, yemek kapsüllerinden susuz tarıma kadar birçok buluş kovalıyor. Bilimsel araştırmalara...

Organik ürünler pazarı her geçen gün büyüyor. Bu kapsamda özellikle ev kadınları için de yeni fırsatlar çıkmış durumda. Reçel de bunlardan biri. Girişimci kadınlar sadece mevsiminde yetişen meyveleri toplayıp reçel yapıyor. Bu isimlerden...

Türkiye'nin dört bir yanından gelen 107 bin çeşit tohum Ankara'daki Tohum Gen Bankası'nda saklanıyor. Dünyanın üçüncü büyük tohum gen bankası olan merkezde binin üzerinde tohum çeşidi tescil ettirildi. Genel Müdür Doç....

GIDAVİTRİNİ -Sevdiğinizin kalbini yeniden fethetmeye ne dersiniz? Üstelik tadı doyumsuz bir lezzetle. Mutfaktaki becerinizi sergileyerek, Kaanlar markalı Ricotta Peyniri ile hazırlayacağınız cheescake ile eşinize ve çocuklarınıza güzel bir...

Siemens Ev Aletleri yiyeceklerin yaz kış taze kalmasını sağlayan GC15MVW20N model sandık tipi ve GS36NAI31 model noFrost çekmeceli derin dondurucuları ile sağlıklı ve güvenli beslenme için ideal bir çözüm sunuyor. A+ sınıfı GC15MVW20N ve...

GIDAVİTRİNİ - Beylikdüzü Belediyesi, kaliteli bir yaşam standardı oluşturmak adına spora yaptığı yatırım kadar, sağlıklı beslenme ve doğru gıdaya ulaşım için de imkan oluşturuyor. Her Cumartesi Beylik Pazarı alanında kurulan '%100...

Carnegie Mellon Üniversitesi'nde yapılan ve sonuçları Appetite dergisinde yayımlanan araştırmada, yemeği beğenmenin ve istemenin rolünü belirlemek için iki farklı deneyden yararlanıldı. İlk deneyde katılımcılara büyük ya da küçük...

Adana Kültür ve Tabiat Varlıklarını Koruma Bölge Müdürlüğü'nce 'Anıt Ağaç” olarak tescili yapılan bin 300 yıllık zeytin ağacı, bulunduğu yerin sahiplerinin sürekli fiyat artırması nedeniyle istimlak edilip koruma altına...

Kalp ve İç Hastalıkları Uzmanı, ünlü ekran yüzü Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay'dan yine tartışma yaratacak bir açıklama. Şahsi facebook hesabından "Bebeğini bebe bisküvisi ile besleme" şeklinde açıklama yapan Karatay, sağlıklı...

Diyetisyen Gizem Şeber, pırasanın içerdiği antioksidan etkili gallik asit ile yaşlanmayı geciktirdiğini söyledi.Şeber yaptığı açıklamada, pırasanın kış günlerinin sofralarda yer alması gereken sebzelerinden biri olduğunu belirterek,...

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, işsizlik oranının tarım sayesinde tek hanede kaldığını bildirerek, 'Tarım, Kasım ayında, yüzde 12 olan işsizlik oranını 2,1 puan düşürerek yüzde 10'un...

GIDAVİTRİNİ -EXPO 2016 Antalya Yönetim Kurulu, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker başkanlığında toplandı. Toplantıda EXPO 2016 Antalya faaliyetleri değerlendirildi. EXPO 2016 Antalya Ajansı'nda basına kapalı olarak...

GIDAVİTRİNİ - ​Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlerinin bir araya geldiği genişletilmiş Bakanlık Koordinasyon Toplantısında 2014 yılı ile ilgili hedefleri, projeleri ve yol haritasını...

Türkiye'de Çorum gibi leblebi üretimiyle ünlü Konya'nın Seydişehir ilçesinde bir aile, 5 kuşaktan beri nohut kavurarak geçimleri sağlıyor. Ancak aile, nohudun yetiştiği Suğla Gölü Havzasında üretim bitince ihtiyaç duydukları...

Türkiye'de geçen yıl ihracatında üst üste rekorların kırıldığı zeytinyağında, rekolte düşüklüğü nedeniyle tağşişlerin arttığı bildirildi. Düşen üretim ile birlikte, sahtecilik yöntemleri artarken, geliştirilen son yöntemlerden...