Pazar Araştırma Kuruluşu Nielsen Gıda Grubu uzmanı Jonna Parker, ambalajlı gıda üreten firmalar gibi unlu mamul üreticilerinin de formülasyondan önce; konsept, ambalajlama ve markalaşmayı göz önüne almaları gerektiğini bildirdi. Amerika'da...

Samsun'un Bafra ilçesinde altı yıldır Özel İdare tarafından tahıl üreticileri ve sebze üreticilerinin iyi tarım ve ÇATAK projesi kapsamında karşılanan ücretleri bu yıl karşılanmayacak olması üreticiyi kara kara düşündürüyor....

Kahvaltı menülerinin vazgeçilmezleri arasından bulunan bal, öksürük, kabızlık ve nezle gibi hastalıkların tedavisinde doğal ilaç olarak kullanılabiliyor. İçerisindeki vitamin, mineral ve aminoasitler ile çocukların gelişiminde faydalı...

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, tarımsal desteklemelerde yaptıkları değişikliklerle su ürünlerine verilen destekleri arttırdıklarını belirterek, "Şu anda Avrupa'daki, Paris'teki, Brüksel'deki balık restoranlarında...

Pamukkale'de düzenlenen kekik panelinde kekik tarımında yabancı ot mücadelesi, bakım, gübreleme ve kurutma süreçleri irdelenerek daha verimli ve kaliteli üretim yapılabilmesi için gerekli hususlar ele alındı. Toplantıya Gıda Tarım ve...

Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve dünyadaki ilk buğday çeşidi olduğu belirtilen ''siyez''in ekmeği yapıldı. Türkiye'de ilk defa İhsangazi'de siyez buğdayından tanıtım amacıyla ekmek yapımına başlandı. ...

Almanya'nın Nürnberg kentindeki başlayan Uluslararası Organik Tarım Fuarı'nda (BioFach) organik ürünler ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. Bu yıl 25'incisi düzenlenen BioFach'a Türkiye'den 18 firma katılıyor. Almanya'nın...

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın, "Türk Gıda Kodeksi Kilo Verme Amaçlı Enerjisi Kısıtlanmış Gıdalar Tebliği", Resmi Gazete'nin bugünkü sayısında yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre, kilo verme amacıyla enerjisi...

GIDAVİTRİNİ - Türkiye'nin tanınmış hekimlerinden Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, kişisel facebook sayfasından "Gıda mühendisliği diye bir saçmalık çıktı!" şeklindeki açıklaması gıda mühendisleri tarafından tepkiyle karşılandı....

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Diyarbakır Bölge Müdürü M. Salih Uras, ilk kez açıklanan Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi'nin (Tarım ÜFE) aylık yüzde 2,78 arttığını belirtti. M. Salih Uras'ın verdiği bilgilere göre...

Çukurova Üniversitesi Bitki Koruma Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nedim Uygun, aşırı ve bilinçsiz kimyasal kullanımının zararlarının ortaya çıkmasıyla, çiftçilerin biyolojik mücadele yöntemine geri dönmeye başladığını söyledi....

Türk Kızılayı Genel Müdürlüğü, ihaleyle 1 yıllık kuru gıda malzemesi satın alacak. Konuya ilişkin duyuru, Resmi Gazete'nin bugünkü sayısında yayımlandı. Buna göre, Türk Kızılayı'nın ihtiyacı olan 1 yıllık kuru gıda...

Kırmızı et sektörünü Avrasya Bölgesindeki en büyük buluşması İstanbul'da gerçekleşiyor. Kırmızı Et Üretimi, Teknolojileri ve Donanımları Fuarı (KET 2014), Et ve Süt Kurumu (ESK) Genel Müdürü İsmail Kemaloğlu ve Gıda Tarım...

Tuz, bileşimi ve içerdiği mineraller açısından vücudumuz için gereklidir. Ancak ihtiyaç fazlası tüketimi beraberinde ciddi sağlık sorunlarına sebebiyet vermektedir. Sağlıklı yetişkin insanlar için önerilen günlük tuz tüketim miktarı...

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Kümes Hayvancılığı Üretim İstatistiklerini açıkladı. TÜİK Kocaeli Bölge Müdürlüğünden edinilen bilgiye göre tavuk yumurtası üretimi aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 1,8 artarken, bir önceki...

Genetik değişime uğratılmış pirincin vitamin eksikliği çekilen ülkelerde cankurtaran olabileceği açıklandı. Yetersiz beslenmeyle mücadelenin devlet eliyle yürütülmesini isteyenler ise farklı yöntemler öneriyor. "Altın Pirinç" yıllardır...

Son haftalarda fındık fiyatında yaşanan sert düşüşler, ticaret borsalarını harekete geçirdi. Fatsa Ticaret Borsası, fındık fiyatında manipülasyon yapıldığı iddiasıyla Rekabet Kurulu ile Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayati Yazıcı'ya...

'Pioneer 1507' kodlu GDO'lu mısır AB üyesi ülkelerde ekilecek mi? AB Konseyi'nde yapılan oylamadan net bir sonuç çıkmayınca, nihai karar Komisyon'a kaldı. Almanya'nın oylamadaki tutumu ise tepki çekti. AB Bakanlar...

Obezite ile ilgili çalışmalar yapan Dr.Fevzi Özgönül diyet ürünleri ve tatlandırıcılar hakkında bilgiler verdi. Obezite çağımızın en büyük sorunlarından biri. Cinsiyet ve yaş fark etmeksizin fazla kilolar herkesin sorunu haline geldi....

Avustralya'da yaşayan Gürkan Yeniçeri hellimden mozzarellaya 35 çeşit peyniri evde yapıyor. Tariflerini Artizan Şarküteri adlı kitapta toplayan Yeniçeri'nin amacı bu işin kolay olduğunu ispatlamak. Yoğurdunuzu kendiniz mayalıyor,...

Yatırımcıların yakın takibe aldığı Günaydın Et Restoranları'nın % 70'ini Ferit Şahenk ve Mansimov aldı. Satın almayı yeni şirket üzerinden yapan ortakların 350 milyon TL ödediği belirtiliyor. Günaydın Et Restoranları bir...

VİDEO İÇİNTIKLAYIN Edinilen bilgiye göre, merkez Nilüfer ilçesinde ağabeyiyle kıraathane işleten İbrahim Ersoy (36), geçen yıl temmuz ayında sipariş ettiği gazoz şişelerinden birisinin içinde böcek olduğunu görünce hemen firmayı aradı....

Uludağ Üniversitesi (UÜ) Veterinerlik Fakültesinin uygulama çiftliklerinde ürettiği peynir, süt, yoğurt, yumurta ve et ürünleri yok satıyor. Entegre tesiste hem öğrenciler eğitim alıyor hem de işe atılmadan önce tecrübe kazanıyor. VİDEOİÇİNTIKLAYIN...

12. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali başladı. 35 ülkeden bu yıl 1400'ün üzerinde yerli ve yabancı şefin katıldığı festivalde, 4 gün boyunca etkinlikler ve yarışmalarda, Türk ve yabancı şefler yarışacak. Dünya Aşçılar...