"UNESCO'nun Dünya Gastronomi Şehri"ne aday Şanlıurfa'da üretilen sadeyağı, kentin önemli lezzetleri arasında yer alıyor.İvesi cinsi koyunların sütünden elde edilen ve yöre halkının severek tükettiği yağ, hamarat ellerde zorlu...

Ulusal Fındık Konseyi (UFK) Yönetim Kurulu Üyesi Levent Şahin Başaran, Türk fındığında tekelleşme riski bulunduğunu iddia ederek, "Tekelleşmeye giden süreç, hem üreticileri hem de fındık ticaretiyle uğraşan birçok kişiyi mağdur edecektir"...

CNR Expo Fuarcılık tarafından Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği (GİMDES) ve Dünya Helal Derneği (WHC) desteğinde gerçekleştirilen İstanbul Helal Expo-5. Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı açıldı....

Olmuksan International Paper tarafından piyasaya sunulan Havalı Kutu V50, ürünlerin dalından koparılıp son tüketiciye ulaşana kadar tazeliğini kaybetmeden nakliye edilmesini sağlıyor. Sektörde ilklere imza atan Olmuksan International Paper'ın...

Gurme çay markası Chado, zengin ürün çeşidine bir yenisini daha ekledi.Çay tutkunları, C vitamini ve mineraller açısından oldukça zenginYeşil Rooibos ile yeni ve farklı bir deneyim yaşıyor. Dünyanın 15 farklı ülkesinden 50'nin üzerinde...

GIDAVİTRİNİ -Fırıncılık sektörünün dünyadaki en prestijli ve önemli yarışması Fırıncılık Dünya Şampiyonası'nda (Bakery World Cup'ta) yarışacak ülke takımlarını belirlediği ‘Louis Lesaffre Cup'a başvuru süreci...

GIDAVİTRİNİ -Türkiye 6 milyon 500 bin arı kolonisi ve 94 bin ton bal üretimiyle dünyada ikinci sırada. Ülkemizde son yıllarda artan arı kolonileri ve bal üretimiyle hızlı gelişme gösterse de gelirlerde istenilen büyüme elde edilemiyor. Türkiye...

GIDAVİTRİNİ -Türk Plastik Sanayicileri Araştırma, Geliştirme ve Eğitim Vakfı (PAGEV), sektör için oldukça önemli olan plastik ambalajlar konusunu tüm yönleri ile masaya yatırmaya hazırlanıyor. 'Uluslararası Plastik Ambalaj Teknolojileri...

GIDAVİTRİNİ -Meyve sularının sağlıklı beslenmede özel bir yeri olduğunu söyleyen uzmanlar, çocukların ve gençlerin gün içerisinde yeterli seviyede meyve suyu tüketmelerinin sağlıklı nesil yetişmesi açısından önemli olduğunu vurguluyor....

Amerikalı ve İngiliz bilim insanlarının araştırması, aşırı tuz tüketiminin tansiyonu yükselttiği, kalp-damar hastalıklarından erken ölüm riskini artırdığı ve her yıl bu nedenle 1,65 milyon kişinin ölümüne yol açtığını gösterdi....

Tereyağı, Kanola yağı, Zeytinyağı, Ayçiçek yağı, Fındık yağı, Mısır yağı... Yağ seçmek yemek pişirmenin önemli bir evresidir. Uzmanlar, her şeyden önce margarinden uzak durulması gerektiğini ifade ediyor. Yağ seçerken iki önemli...

Atkins'den Weight Watchers'a, tüm diyetlerin aslında benzer sonuçlar verdiği; kilo vermek isteyenlerin kendilerine en kolay gelen diyet yolunu seçmeleri gerektiği kaydedildi. Amerikan Tıp Derneği dergisinde yayımlanan araştırma, 48 ayrı...

İtalyan bilim adamlarının araştırması, günde 3 fincandan fazla kahve tüketiminin, kahveyi yavaş sindiren, tansiyonu yüksek kişilerde tip 2 diyabete zemin hazırlayan gizli şeker hastalığı riskini artırabileceğini ortaya koydu. Yüksek tansiyon...

Kuraklık nedeniyle yükselen kuru fasulye fiyatlarının makul düzeyde oluşmasının sağlanması amacıyla 21 Ocak'ta sıfıra indirilen gümrük vergisi oranları tekrar yüzde 19,3'e yükseltildi Barbunya dahil olmak üzere tüm kuru fasulye...

Mevsim normallerinin üzerindeki kuraklık işlenmemiş gıda fiyatlarının yıllık ortalamanın çok üzerinde yükselmesine neden olurken, manşet enflasyonun da yüksek tek haneli seviyelerinde kalmasına sebep oluyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK)...

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından GATEM Fıstıkçılar Sitesi'nde "En İyi Antep Fıstığı Yarışması" düzenlendi. 3 grupta yarışan 49 çiftçi yıl boyunca yetiştirdikleri fıstıkları sergiledi. En iyi fıstığın seçildiği...

ABD'deki Tufts Üniversitesi'nden bilim adamlarının araştırması, sadece sağlıksız değil, sağlıklı gıdaların da bağımlılık yapabileceğini gösterdi. Araştırmacılar, obez katılımcıların alışkanlıklarını 6 ay boyunca...

GIDAVİTRİNİ -Okullar açılıyor, çocuklar da, aileler de tatlı bir telaş içinde. Okula giden çocukların belki en çok ihmal ettikleri şey kahvaltı! Okula giden çocukların yüzde 10'unun kahvaltı etmediğini söyleyen Liv Hospital Çocuk...

Türkiye'nin yenilikçi peynir markası Muratbey, Avrupa İş Komitesi tarafından düzenlenen ve Avrupa'nın en prestijli ödülleri arasında yer alan Avrupa İş Ödülleri'nde (European Business Awards), UKTI İnovasyon Ödülleri Kategorisi'nde...

Ülker Golf'ün yeni ürünü 'Royal Mini Kuplar” ile 4 farklı lezzet bir araya geliyor. Vişne soslu vanilya ve ahududu soslu cheesecake seçenekleri ile meyveli tatları tercih edenlere hitap eden seride, çikolata soslu çikolata ve karamel...

Omni Diyeti, hastalıklarla mücadele eden taze sebze, meyve türü gıdalarla beyni uyanık tutup kasların ve organların yüksek kondisyonda çalışmasını sağlayan yüksek kaliteli proteinleri birleştiren basit bir beslenme planıdır. Omni Diyeti...

Gıda güvenliği konusunda tüketicilere açıktan zeytin almayın uyarısı geldi. Zeytindostu Derneği Başkanı Abidin Tatlı, açıkta kontrolsüz olarak satılan zeytinlere karşı vatandaşları uyardı. Zeytindostu Derneği Başkanı Abidin Tatlı,...

Ordu ve Giresun Ticaret ve Sanayi Odaları (TSO), bölgenin yaşadığı kar ve zirai don felaketinden dolayı fındık üretimiyle uğraşan bölge çiftçisine destek talep ederek, konunun takipçisi olmasını istedikleri TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu'na...

Hatay uluslararası 'Akdeniz Ülkeleri Mutfak Günleri” etkinliğinin üçüncü gününde Mimar Sinan'ın muhteşem eserlerinden biri olan Sokollu Mehmed Paşa Külliyesi'nde 16. asır Osmanlı Dönemi mutfak uygulamaları yer alıyor. 16....