Doğu Anadolu'nun hayvancılık ve hayvansal gıda üretimi açısından önemli kentlerinden Kars'ın zengin peynir çeşitliliği içerisinde yer alan "çeçil", Ramazan ayında köylü kadınların hünerli ellerinde üretilmeye başlandı. İlkbahar...

Hayatımızda gerçekliğinden emin olmadığımız birçok bilgi mevcut. Bunların hepsi kulaktan dolma bilgiler. Özellikle yemek konusunda annelerimizin ve toplumun dikte ettiği bu bilgilerin birçoğu yanlış. Balıkla yoğurt yenir, yoğurda pekmez...

İngiliz bilim insanları tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre ölçülü alkol kullanımının da beyin fonksiyonlarını bozabileceği ortaya çıktı. Araştırma, günlük alkol tüketiminin beynin yaşlanmada görülen hasarla benzer ölçüde...

Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Okan Bölükbaşı, unutkanlık konusunda beslenme alışkanlıklarının önemine dikkat çekiyor ve sıradışı uyarılar yapıyor. Prof. Dr. Okan Bölükbaşı, "Çocukların beslenmesinde şeker tüketiminde patlama yaşanıyor....

Gıdavitrini - Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, Bakanlığın taşra teşkilatlarında görev yapmak üzere sözleşmeli 2 bin 58 mühendis ve veteriner hekim alımı yapacaklarını bildirdi. Çelik, yaptığı yazılı açıklamada, personel...

Gıdavitrini - Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın desteği ile Türkiye Sinema ve Audiovisuel Kültür Vakfı (TÜRSAK) tarafından gerçekleştirilen 19. Randevu İstanbul Uluslararası Film Festivali, gösterimlerin yanı sıra birbirinden önemli...

Haber / Abdullah Türkmen Gıdavitrini - Yüksek omega 3 ve protein değerleriyle yılın her mevsiminde balık tüketimine imkân sağlayan ton balığı ile ilgili konuşan Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez, 'Bir deniz ürününün bünyesindeki...

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, yaptığı açıklamada, geçen aylarda ülkede et fiyatlarının çok konuşulduğunu ancak aldıkları önemlerle bu soruna gerekli çözümü bulduklarını ifade etti. "BÜYÜK MARKETLERDE ŞU AN ET...

Haber / Buğrahan Kırımlı Gıdavitrini - Türkiye'de gerçek bal üretiliyor mu? Üretilen balların yüzde kaçı analiz testlerini geçemeyip arıcıya iade ediliyor? Balın kristalize olması sahte olduğu anlamına mı geliyor? Açıkta satılan...

Haber / Kubilay Aktürk Gıdavitrini - Ramazan ayında, tüketici sağlının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla gıda üretim, gıda satış ve toplu tüketim yerlerine yönelik denetimler Türkiye genelinde devam ediyor. Giresun...

Birbirinden lezzetli yemekleri ve zengin mutfağıyla bilinen tarihi Şanlıurfa'da ramazan dolayısıyla hazırlanan yöreye özgü geleneksel lezzetler, iftar sofralarındaki yerini aldı. Özellikle et ağırlıklı yemeklerin tercih edildiği kentte,...

Avrupa Birliği (AB) tarafından da tescil edilen ilk Türk ürünü olan "Antep baklavası"nın üretildiği Gaziantep'teki ustalarda bayram telaşı başladı. Bin bir emekle üretilen baklavanın siparişlerine yetişmek isteyen ustalar, 8 saat süren...

Gıdavitrini - Simit Sarayı'nın başarılı patronları Abdullah Kavukçu ve Haluk Okutur'un yeni bir satınalmaya hazırlandıkları iddiası gündeme bomba gibi düştü. Yeni iddiaya göre Komşufırın Simit Sarayı'nın çatısı altına...

Tarımsal Destekleme ve Yönlendirme Kurulu tarafından hazırlanan ve Bakanlar Kurulu Kararı olarak Resmi Gazete'de yayınlanması beklenen 2017 Tarım Destekleri Kararnamesi'nde besilik erkek sığır desteğinin yer almaması etçileri harekete...

Suudi Arabistan, Birleşik Arap Emirlikleri (BAE) ve Bahreyn'in başını çektiği Körfez ülkelerinin Katar'a uyguladığı ambargo, Katarlıları ne kadar etkiledi dersiniz? Katarlılar, ülkelerinin içinde bulunduğu bu zor durumda Türkiye'nin...

Sıcak Ramazan günlerinde kurulan iftar sofralarının vazgeçilmezi şerbet oluyor. Sofralardaki yerini diğer içeceklere kaptırmayan, hararetinizi kesen Ramazan şerbetini marketlerden almak zorunda değilsiniz. Ramazan ayında susuzluğunuzu gidermek...

Ramazan ayında pidenin sıcak tüketilmek istenmesi ve fazla alınması günde 3 milyondan fazla ekmek ve pidenin çöpe gitmesine neden oluyor. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Türkiye'de, 250 gram standart ekmek...

Suudi Arabistan'ın başını çektiği bazı Arap ülkelerinin uyguladığı siyasi ve ekonomik ambargonun ardından Katar, alternatif olarak Türkiye'den gıda ürünü almaya başladı. SOSYAL MEDYADAN DUYURDULAR Doha'daki Al Meera marketler...

Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, kendisinie ait internet sitesinde yoğurt ve insan sağlığına etkisi konusunda bir açıklamada bulundu. "Dünyanın en etkili antibiyotiği: Yoğurt" başlığıyla takipçilerine açıklama yapan Küçükusta, şu...

ABD'li çikolata üreticisi Mars, İngiltere ve İrlanda'da Galaxy'nin Teaser bar, Counters ve Minstrels ürünlerini geri çağırma kararı aldı. İngiliz medyasının son dakika geçtiği bilgiye göre; kararın bu ürünlerde ölümcül...

Haber / Halim Utlu Gıdavitrini -Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2700 personel alınacağını açıkladı. Başta gıda mühendisi ve ziraat mühendisi olmak üzere su ürünleri, balıkçılık teknolojisi mühendisi, veteriner hekim, müfettiş,...

Haber / Abdullah Türkmen Gıdavitrini - Paketli olarak satılan ve raf ömrünü uzatmak için çeşitli katkı maddeleri, gıda boyaları ve kimyasallar içeren hazır gıdalar insan sağlığını tehdit etmeye devam ediyor. Medya Takip Merkezi (MTM),...

Haber / Buğrahan Kırımlı Gıdavitrini - Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan hurma genellikle iftar atıştırmalığı olarak tüketilen bir besin. Aslında hurma sadece Ramazan'da değil, yılın her ayında sofralarımızda bulunması gereken...

Tıptaki gelişmeler ve sağlıklı yaşam konusunda atılan adımlar sayesinde yaşlanma ve ona bağlı hastalıklarda önemli ilerlemeler kaydedildi. 2014'te ABD'de 50-64 yaş grubundaki insanların yüzde 16'sı kronik hastalıklarla boğuşuyordu....