Dünyaca ünlü Amerikalı çikolata üreticisi Mars, Almanya'daki ürünlerinden birinde plastik çıkmasının ardından bu ülkede üretilen çikolatalarını geri çağırdı. BBC'de yer alan habere göre, çikolata devi Mars'tan yapılan...

İnsan sağlığına yararlı besin maddelerinden olan ve karaciğer, safra kesesi, böbrek ve bağırsak sisteminin düzenli çalışmasını sağladığı bilinen enginar, pazardaki yerini geçen yıllara göre daha erken aldı. Uzmanlara göre, "Karaciğer,...

Ekonomi yönetimi, Merkez Bankası'nın Türkiye'de enflasyonun önemli etkenleri arasında gösterdiği gıda fiyatları konusunda 8 ayaklı bir çalışma başlattı. AK Parti Ekonomi İşlerinden Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı Mehdi Eker,...

Yıllık 2 milyar dolar işlem hacmine sahip yemek kartı pazarına iki yeni oyuncu katılıyor. Yerli ve milli yemek kartları Gusto Kart ve Ahi Kart Haziran ayında sektörün hizmetine sunulacak. Yeni uygulama ile birlikte fahiş komisyon bedelleri ödeyen...

Gastronomi dalında Birleşmiş Milletler eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'nün (UNESCO) 'Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilmeye hak kazanan Gaziantep'in başarısı önceki gün İstanbul Çırağan Palace Kempinski'de kutlandı....

Her türlü yemeğin, hamur işinin ve ikramlıkların içinde peyniri, leziz tatların en önemli unsuru haline getiren Muratbey, en güzel Burgu Peynirli Sunumu yapan yarışmacıları ödüllendiriyor. Yenilikçi ürünleri ile peyniri günün her saati...

Lezzetiyle ün yapmış "Kars kaşarı", Kafkas Üniversitesi (KAÜ) ile Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği işbirliğiyle yürütülen çalışmalar sonucunda "coğrafi işaret belgesi" aldı. Kars kaşarının tescillenmesi için Serhat Kalkınma Ajansı'nın...

Uzman Diyetisyen Işın Sayın, Anadolu mutfağının vazgeçilmezi tarhana çorbasının bebek ve çocuklar için besleyici değerlerinin yetersiz olduğunu belirterek, hastalara da bu çorbanın içirilmemesi gerektiğini söyledi. Anadolu mutfağının...

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile görüşen market temsilcileri, Bakanlığın açıkladığı 'tavan fiyat' uygulamasına karşı kıyma için 35 lira, kuşbaşı et için 38 lira fiyat önerisinde bulundu. Gıda, Tarım ve Hayvancılık...

Gıdavitrini - İzmir ve Manisa'daki laboratuvarlarında analiz, denetim ve danışmanlık hizmeti veren Invenura Holding'in CEO'su Burak Karapınar, Türkiye'nin gıda güvenliğine katma değer sağlamayı amaçladıklarını belirtti....

Dünyanın en büyük et restoranı olan Nevada Steakhouse, Başakşehir'de hizmet vermeye başladı.İş adamı Uysal Canal'ın sahibi olduğu Başakşehir'de 6 bin 500 metrekarelik alana kurulan Nevada Steakhouse dünyanın en büyük et...

İngiltere'de fazla şeker kullanımına karşı kampanya yürüten bir grup, kafelerde satılan 131 sıcak içeceği inceledi.Bunlardan üçte birinde, her biri 9 kaşık şeker içeren en az bir teneke kutu Pepsi ya da Coca-Cola kadar şeker olduğu...

Hayvansal gıdalarda bulunabilecek bazı farmakolojik aktif maddelere ilişkin listede değişiklikliğe gidildi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, Türk Gıda Kodeksi Hayvansal Gıdalarda Bulunabilecek Farmakolojik Aktif Maddelerin Sınıflandırılması...

Gebze Belediyesi Şubat ayı kültür sanat programları kapsamında kalp ve iç hastalıkları doktoru Prof. Dr. Canan Karatay, Gebze Kültür Merkez'inde Gebzelilerle buluştu. Gebze Belediyesi'nin organizasyonuyla gerçekleştirilen programa...

Kırmızı ette tavan fiyat uygulamasının açıklanmasının ardından gözler illerdeki et fiyatlarına çevrildi. Şehirlere göre et fiyatlarında büyük farklar görülürken Ankara'daki kasaplarda 36 lira olan dana kıymanın kilogramı Balıkesir...

Burdur Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Recep Kalkan, Burdur'da üretilen sütün önemine dikkat çekmek amacıyla kurumdaki misafirlerine çay yerine süt ikram ediyor. Başkan Kalkan, süt tüketimi konusunda kahvehaneler başta olmak...

Türkiye Endoskopik ve Laparoskopik Cerrahi Derneği Başkanı Prof. Dr. Emin Ersoy, obezite konusunda önlem alınmadığı taktirde gelecek nesillerin daha sağlıksız yaşamak durumunda kalacağını söyledi. Cumhurbaşkanı Erdoğan, Cumhurbaşkanlığı...

Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği (GİMDES) Başkanı Dr. Hüseyin Büyüközer, dışarıda satılan hazır yemekler ve gazlı içecekler konusunda tüketicileri uyardı. Çocukların, kola, gazoz ve fast food...

Pudinglerde kullanılan aroma verici madde yasaklandı. Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmeliği, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe...

Gıdavitrini - Sultanahmet Köftecisi Yönetim Kurulu Başkanı ve gastronomi danışmanı Mehmet Tezçakın, kira ve personel giderleri ile zor günler geçiren yeme-içme sektörünün, ayakta kalabilmek için et kalitesini düşürmesinin, Unesco'nun...

Karadenizli aşçı mısır unlu fındık çorbası yaptı. Aşçı Tülay Yaman, mısır unlu fındık çorbasıylaTürk mutfak envanterine yeni bir lezzet kazandırmış oldu. Yeni çorba, müşteriler tarafından beğenilerek tüketiliyor. Düzce'nin...

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, gençleri köy mirasına sahip çıkmaya davet ederek, "Genç çiftçilerimize 30 bin liralık hibe desteği ve kırsal kalkınma desteği vereceğiz. Burada üst yaş sınırı 35 olacak. Şehirde yaşam...

Yumurta Üreticileri Birliği (YUM-BİR) Genel Başkanı Hasan Konya, yumurta üretiminin 2014 yılında 17 milyar 300 bin, 2015 yılında ise 17 milyar 880 bin adet olarak gerçekleştiğini, bu üretim bu zamana kadar ulaşılan en yüksek rakam olduğunu...

Sabah uyandığımız anda ilk yaptığımız iş mutfağa gidip su kaynatıp çay demlemek… Misafirimiz geldiğinde sohbetin keyfini arttırmak için yaptığımız en sıcak ikram yine siyah çay… Hepimizin alışkanlığı, güzel bir yemeğin üzerine...