Toplanan inek sütü miktarı, ekimde geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3,1 artarak 605 bin 194 ton oldu. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), "Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Ekim 2013" verilerini açıkladı. Buna göre, toplanan inek sütü miktarı,...

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2013 yılı ekim ayına ilişkin ''Kümes Hayvancılığı Üretim İstatistikleri''ni açıkladı. Buna göre, ekimde 1,4 milyar tavuk yumurtası üretildi. Üretim, ekimde bir önceki aya göre yüzde...

Bursa'nın dünyaca meşhur mahalli ürünlerinin envanteri çıkarılıyor. Bursa Valiliği Avrupa Birliği Dış İlişkiler Koordinasyon Merkezi, Uludağ İhracatçılar Birliği, Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği ve Tarımsal Kırsal Destekleme...

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, gıdalarda mekanik kıyma kullanımını önlemek amacıyla son 9 ayda 108 bin denetim gerçekleştirdi Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, mekanik kıyma kullanımını önlemek için son 9 ayda 108 bin...

Fransa'nın Akdeniz kıyısında bulunan Nice kentindeki ‘Petite Syrah' adlı restoranda garsona, "Bir kahve" diyenler 7 euro, "Bir kahve lütfen" diyenler 4,25 euro, "Merhaba, bir kahve lütfen" diyenlerse 1,40 euro ödüyor. Kafenin sahibi Fabrice...

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker 'Benin'de tarımsal mekanizasyon ve üretim çeşitleri konusunda sıkıntılar olduğunu belirterek, "Türkiye sahip olduğu teknik imkanlar ve bilgi birikimini Benin ile paylaşabilir”dedi. Resmi...

Antalya'nın Kumluca ilçesinde örtü altı sebze üreticileri, ürünlerini dondan korumak için yaklaşık 14 saat odun sobaları başında nöbet tutuyor. Kumluca ilçesinde örtü altı sebze üretimi yapan üreticiler, ürünlerini dona aldırtmamak...

Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı alanında son iki yıldır ihracat şampiyonu olan Marmarabirlik, dünyanın en büyük üçüncü perakendecisi ve İngiltere'nin en büyük marketler zinciri Tesco'nun, 230 şubesinde ve internet portalında,...

Kuru fasulyede arz sıkıntısı fiyat artışını tetikliyor. Kuru fasulye fiyatları son üç ayda yüzde 50 arttı. Sektör temsilcilerine göre kuru fasulyedeki fiyat artışının nedeni, son yıllarda bakliyat ekiminin giderek azalması, Arjantin'deki...

Kaybolmaya yüz tutan geleneksel kültür ve el sanatlarını gelecek kuşaklara aktarmak için kurulan Adana Olgunlaşma Enstitüsü, Osmanlı şerbetlerini yaşatmak için çalışma başlattı. Geçmişten günümüze kadar bilinen maddi kültürümüzü...

Karadeniz Bölgesi'nde sofraların vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelen hamsinin salamurasının yapımına başlandı. Ordu'da balıkçılık yapan birçok kişi, tuzladıkları hamsiyi bidon büyüklüğüne göre 20 ile 50 lira arasında...

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yanı sıra diğer sektör temsilcileriyle un fiyatlarındaki artışı engellemek için çalışacaklarını söyledi. Son 1,5 ayda un fiyatlarında...

Arıcılığın mağara resimlerinden başlayıp günümüz modern teknolojilerine kadar uzanan yüzlerce yıllık tarihi serüveni, Çine Arıcılık Müzesi'nde sergileniyor. Arıcılığın yüzlerce yıllık tarihi serüveni, Çine Arıcılık Müzesi'nde...

GIDAVİTRİNİ - Güzel ve sağlıklı bir cilt için yeterli ve dengeli beslenmenin önemini vurgulayan uzmanlar, sütün içeriğinde bulunan proteinler, antioksidan özellikteki A vitamini ve çinko ile cilt sağlığının korunduğunu belirtiyor. Sağlıklı...

GIDAVİTRİNİ - Türk Girişim ve İş Dünyası Konfederasyonu (TÜRKONFED) Yönetim Kurulu Başkanı Süleyman Onatça, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası'nda TÜSİAD, TÜRKONFED ve Karadeniz Teknik Üniversitesi işbirliğiyle gerçekleştirilen ‘Fikri...

Gebze Belediyesi Zabıta Müdürlüğü tarafından, Gebzelilerin hijyenik şartlarda üretilmiş gıdalar tüketmeleri amacıyla başlatılan denetimler aralıksız devam ediyor. Gebze Belediye Başkanı Adnan Köşker'in talimatıyla denetimlerine...

Tat Gıda, iştiraki Tat Tohumculuk'ta sahip olduğu paylarını 15 milyon TL bedelle sattı. Şirketin dünka borsa kapanışı sonrasında yaptığı Kap açıklamasında yer alan bazı detaylar şöyle: "Yönetim Kurulumuzun 9 Aralık 2013 tarihli...

Mersin'in Erdemli ilçesinde, tarlada 75-80 kuruşa alıcı bulan ancak marketlerde fiyatı 3 liraya kadar çıkan domatesin üreticileri, tarladaki fiyatın çok düşük olmasından şikayetçi. Bu duruma tepki gösteren üreticiler, "Yeni Hal Yasası'yla...

Uzmanlar, Türk insanın fast-foodla değişen beslenme kültürünün özüne dönülmesi gerektiği ve ev yemeği kültürünün yeniden hızla yaygınlaştırılması uyarısında bulundular. Mutfak kültürüyle dünyada marka olmayı başaran Türklerin...

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, tüm dünyada her yıl bir milyar ton gıdanın israf edildiğini belirtiyor. Gelişmiş ülkeler gıda israfında başı çekse de, gelişmekte olan ülkelerin de gıda israfında pek geride kalmadığı belirtiliyor....

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesinde (MAKÜ), süt tanklarında ultraviyole uygulamasıyla yüzey alan sterilizasyonu gerçekleştiren "Dünyanın İlk Akıllı Süt Tankı" isimli proje hayata geçirildi. MAKÜ Veterinerlik Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi...

Besin zehirlenmesi çoğunlukla hafif geçirilen ama ölümcül de olabilen bir rahatsızlıktır. Tüketilen besin eğer bakteri veya toksinlerle kontamine olmuşsa zehirlenme riski artar ve besi yerine göre hızla üreyip sayıları milyonlara ulaşabilir....

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Özge Akar, Türkiye'de kadınların yüzde 41.5'inin obez olduğunu belirterek, bu oranın erkeklerde ise yüzde 21.2 olduğunu söyledi. Akar, yaptığı açıklamada, sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine vurgu...

Türkiye'de artık yüksek kaliteli zeytinyağı üretimi yapılabiliyor. 12 milyon verimli zeytin ağacı bulunan Balıkesir'in Edremit Körfezi'nde ve dünyadaki diğer zeytin üretimi gerçekleşen yerlerde uygulanan zeytinyağı üretim...