Bursa'nın meşhur yemeği İskender'in tescillendiğine dikkat çeken Bursa Ticaret ve Sanayi Odası, esnafa İskender Döneri'nin adıyla ilgili bir uyarı yazısı gönderdi. Yazıda, Türkiye çapında İskender Döneri'nin türevleri...

Milli içecek olarak ilan edilen ayran Ramazan ayında tüketilmiyor. Son 5 senedir her Ramazan'da bir önceki yılın aynı dönemine göre ayran tüketiminde yaklaşık yüzde 20 azalma oluyor. Bunun yerine ise, tüm sağlık uzmanları tarafından...

Dünyanın en büyük içecek markası olarak kabul edilen ve İslam dünyası tarafından pek sevilmeyen marka Filistin'de fabrika sayısını artırıyor. Bu yatırım şaşkınlıkla karşılanıyor. Filistin'deki 3 fabrikası ile ülkenin en...

Kahramanmaraş Ziraat Odası Başkanı Mehmet Çetinkaya, bu yıl 23 milyon ton ile Türkiye tarihinin en verimli hasadının yapılacağını söyledi.Yılda 380 bin ile 400 bin ton arasında buğday hasadı yapılan ve yurdun tahıl ihtiyacının önemli...

Farklı coğrafyalardaki 63 ülkede sofraları süsleyen milli tatlı baklavanın ihracat getirisi 5 yılda 17,5 milyon dolar oldu.TÜİK verilerine göre, Türkiye, 2010-2014 döneminde Türk mutfağının geleneksel tatlısı baklavayla dünyanın 63 ülkesine...

Ramazan ayı yaz sıcaklarına denk geldi. Oruç süresi, iftar sofrası, sahur yemekleri derken hayli konu cevap bekliyor. İlk iftara saatler kala uzmanlardan 'beslenmeye dikkat edin' uyarısı geldi. Diyetisyen Sanem Apa Doğan, dikkat dağınıklığı,...

Tahin ve tahin helvasının tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretimi, hazırlanması, işlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlanması aşamalarında taşıması gereken özellikleri belirlendi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının,...

Türkiye Ziraatçılar Derneği (TZD) Genel Başkanı İbrahim Yetkin, bu yıl buğday rekoltesinin yaklaşık 23 milyon ton olacağını belirterek, "Bu rakam tüm zamanların buğday üretim rekoru olacak" dedi. Yetkin, dernek genel merkezinde düzenlediği...

Zayıflamak, kendinizi daha enerjik hissetmek ya da vücudunuzu toksinlerden arındırmak için her gün 1 bardak ılık ballı su tüketin.Sabahları bir bardak ılık suyun faydasını veya cildiniz için balın ne kadar yararlı olduğunu da duymuş olabilirsiniz....

Kolanın vücutta 90 dakikada nasıl bir etki bıraktığını anlatan İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, kolanın adeta bir eroin gibi insanı kendisine hapsettiğini belirterek, 'Kola içerseniz hayatınız kısalır”...

Kanser hastalığının şifası anne sütünde bulundu. Yapılan deneyler sonucu anne sütünün tümöre neden olan hücreleri yok ettiği ortaya çıktı. Bağışıklık güçlendirmede, menenjitten, ortakulak iltihabına, şeker hastalığından ishale...

Beslenmeyle depresyon arasındaki bağlantı henüz kanıtlanmış olmasa da bu alanda bazı devlet programları başlatılmış durumda. Örneğin ABD Savunma Bakanlığı, eski askerler arasında intihar oranlarını azaltmak üzere besin bakımından zengin...

ABD Tarım Bakanlığı genetiği değiştirilmiş elmaların satışına onay verdi. Yeni tartışmaları beraberinde getiren genetiği değiştirilen elmalar, kesildiğinde rengi kararmadan kalabiliyor. Normal bir elmada sekiz saat içinde kahverengi izler...

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın, peynirin tuz ve yağ oranları ile etiket bilgilerine ilişkin standartları belirleyen tebliği, Resmi Gazete'de yayımlandı.Bakanlığın aldığı kararlar doğrultusunda peynirlerdeki tuz oranı...

Ünlü beslenme uzmanı Selahattin Dönmez, yoğurt yemenin önemine dikkat çekiyor. "Yoğurt yemeniz için 5 güçlü neden var" diyen Dönmez, toplumumuzda her 100 kişiden sadece 35'inin düzenli yoğurt tükettiğini ifade ediyor ve ekliyor: "Düzenli...

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, geçen yıl tüketici fiyatları bir önceki yıla göre yüzde 8,17 oranında arttı. Buna karşın dana etindeki fiyat artışı, enflasyonun iki katını aştı. 2 KAT ARTTI Söz konusu dönemde et...

Gümrük ve Ticaret Bakanlığı yetkililerinden edinilen bilgiye göre, Reklam Kurulu, 232. toplantısını gerçekleştirdi. Toplantıda 182 dosya karara bağlanırken, bu dosyalardan 101'i ön inceleme sonucunda başvurulardaki eksiklikler ve mevzuata...

Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalı Başkanı ve Türkiye Bilimler Akademisi Üyesi Prof. Dr. Gültekin, yaptığı araştırmada meyveli gazozlarda ve meyve aromalı maden sularında antioksidan olarak C...

TÜRK-İŞ'in Aralık ayı açlık ve yoksulluk rakamlarına göre, 4 kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) Aralık ayında 1.232,35 TL oldu. Bir önceki...

Hastalıklara karşı kalkan olan roka, cinsel hayata ilaç gibi geliyor. Kışın bol bol tüketilen rokanın iktidarsızlığa şifa olduğu belirtildi. C vitamini deposu roka gözden, karaciğere kemik sağlığından kansere karşı birçok rahatsızlığa...

Hafıza kaybı Türk nüfusu içinde öyle yaygın görülüyor ki, pek çok kişi bunu yaşlanmanın kaçınılmaz bir parçası olarak geçiştiriyor. Alzheimer hastalığı da Türkiye'de yükselişte; bugün tahminen yarım milyon vatandaşı etkiliyor....

Türk baklavasında kullanılması gereken malzemeler ve hazırlanış esasları belirlendi.Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından yapılan açıklamaya göre, TSE Standart Hazırlama Merkezi Başkanlığı, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İhtisas...

Almanya'daki dünyaca ünlü çikolata üreticilerinin, Türkiye'de bu sene fındık üretiminin düşmesi ve fiyatların yükselmesi nedeniyle zor durumda kaldığı bildirildi. Almanya'daki süpermarketlerdeki reyonlarda özellikle öğütülmüş...

İstanbul Kahve Festivali 25 Aralık'ta Karaköy'de başlıyor. Son dönemlerde altın çağını yaşayan kahve 2014 yılında ortaya çıkan üçüncü dalga kahve akımıyla Türkiye'de de popüler hale geldi. Yüzlerce çeşit yöresel...