Konuyla ilgili Gıdavitrini'ne detaylı açıklama yapan Doruk Group Holding Grup Ar&Ge Koordinatörü, Hububat ve Ürünleri Enstitüsü Direktörü Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, pirinç üretimindeki son gelişmeleri değerlendirdi.
İşte, Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu'nun dünya pirinç üretimine dair açıklaması...
2011/12 sezonu görünümü
Uluslararası Hububat Konseyi, IGC, 2 Temmuz 2012 tarihli son raporunda; 2010/11 sezonunda 447 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç üretimini Temmuz 2011/Haziran 2012 döneminde, 24 Mayıs 2012 tarihli öngörüsünden değiştirmeden ancak 2010/11’den 15 milyon ton yüksek, 462 milyon ton (öğütülmüş olarak) miktarda öngörmektedir.
Konsey, 2012/13 dünya pirinç üretiminin de, 2011/12 sezonu için tahmin edilen tüm zamanların en yüksek düzeyi olan 462 milyon tondan daha da yükselerek, yaklaşık 467 milyon ton düzeyinde öngörüldüğünü belirtmiştir. Bu durumun çeltik için ekimi yapılan alanlardaki az miktardaki artış ve ortalama verimlerdeki marjinal iyileşme tarafından desteklendiği ifade edilmiştir.
IGC, 2010/11 sezonunda 447 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç tüketimini Temmuz 2011/Haziran 2012 döneminde, 24 Mayıs 2012 tarihli öngörüsünden değişmeden ancak 2010/11’den 11 milyon ton fazla, 458 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini öngörmektedir.
IGC, 2011 takvim yılında 36 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç ticaretini 2012 takvim yılında, 24 Mayıs 2012 tarihli öngörüsünden 1 milyon ton yüksek ancak 2011’den 1 milyon ton düşük olarak, 34 milyon ton miktarda öngörmektedir.
IGC, 2010/11 sezonunda 96 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu pirinç stoklarının Temmuz 2011/Haziran 2012 döneminde, 24 Mayıs 2012 tarihli öngörüsünden değişmeden ancak 2010/11’den 4 milyon ton yüksek olarak, 100 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
IGC; başlıca ihracatçıların (ABD, Hindistan, Pakistan, Tayland ve Vietnam) 2010/11 sezonunda 29 milyon ton olarak gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu pirinç stoklarının 2011/12 dönemi sonunda, 24 Mayıs 2012 tarihli öngörüsünden değiştirmeden ancak geçen sezon sonundan 5 milyon ton yüksek olarak, 34 milyon ton miktarda gerçekleşmesini beklemektedir.
