Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, organik tarımın son yıllarda çok hızlı bir şekilde geliştiğini bildirerek, “Dünyada, 1999-2011 yılları arasında organik pazar büyüklüğü dolar cinsinden yıllık ortalama yüzde 12,58 büyüdü. Dünyada, 1999 yılında 15,2 milyar dolar olan organik pazar büyüklüğü, 2011 yılına kadar 4 katından fazla artarak 62,9 milyar dolara çıktı” dedi.

Organik Tarım Araştırma Enstitüsü ile Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu (IFOAM) verilerine göre, 162 ülkede Türkiye’nin yarısı kadar bir alanda 1,8 milyon üretici organik tarım yapıyor. Türkiye’de 1996 yılında 6 bin 790 hektar olan organik tarımsal üretim alanlarının, 2012’de 103,5 kat artışla 702 bin 909 hektara ulaştığını belirten Bayraktar, şu bilgileri verdi: “Türkiye’de organik tarım alanlarının toplam işlenen tarım alanı ve uzun ömürlü bitkiler alanı içindeki payı, 2012 yılında yüzde 2,95 oldu. Başlangıçta 8 ürün çeşidi üretilirken, bugün bu rakam 200’ü aştı.

2004 yılında 10 olan organik hayvancılık yapan çiftçi sayısı, 2012 yılında 1587’ye çıktı. Organik arıcılıkta ise 2005 yılında 370 olan üretici sayısı 2012 yılında 750’ye ulaştı. Organik pazarda ülkemizin yaklaşık 300-350 milyon dolar pay aldığı tahmin ediliyor ki bu rakam Türkiye’nin potansiyeli dikkate alındığında daha da artırılabilir.

Ülkemiz, Doğu Anadolu Bölgemiz başta olmak üzere, organik tarımdan çok büyük kazanç elde edebilir.” Bayraktar’ın verdiği bilgilerden yola çıkarak, dünya genelinde organik tarıma yönelik rakamlar şöyle:

• 1999 yılında 15,2 milyar dolar olan küresel organik pazar büyüklüğü, 2011 yılında 62,9 milyar dolara ulaştı. Bu pazarın 29 milyar doları ABD, 9,2 milyar doları Almanya, 5,2 milyar doları Fransa’ya ait.

• Toplam 37,2 milyon hektar organik tarımsal üretim alanlarının yüzde 32,2’si Avustralya’da; yüzde 10,2’si Arjantin’de, yüzde 5,2’si ABD’de bulunuyor.

• Türkiye, organik tarımsal üretim alanından aldığı yüzde 1,2’lik payla bu ülkelerin arkasında dünyada 12. sırada yer alıyor.

• Kişi başı organik gıda tüketiminde İsviçre 250 dolarla birinci sırayı alırken bu ülkeyi 226 dolarla Danimarka, 187 dolarla Lüksemburg takip ediyor. Dünya ortalaması ise kişi başına 9 dolar.

• Organik tarım üretiminde çalışan 1,8 milyon insanın 574 bin 591’i Hindistan’da, 188 bin 625’i Uganda’da, 169 bin 570’i Meksika’da, 145 bin 430’u Tanzanya’da, 122 bin 359’u Etiyopya’da bulunuyor. Türkiye’de organik tarım üretiminde çalışan sayısı 43 bin 716 kişiye ulaşıyor. Dunya.com