Gıdavitrini - Dünya hububat üretiminde son durumu açıklayan Uluslararası Hububat Konseyi (IGC), üretimde düşüş beklendiği yönünde kanaat belirtti.

Konuyla ilgili Gıdavitrini'ne detaylı açıklama yapan Doruk Group Holding Grup Ar&Ge Koordinatörü, Hububat ve Ürünleri Enstitüsü Direktörü Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, hububat üretimindeki son gelişmeleri değerlendirdi.
İşte, Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu'nun dünya hububat üretimine dair açıklaması...

2012/13 sezonu görünümü
Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 28 Eylül 2012 tarihli son raporunda; 2011/12 sezonu sonunda 1.850 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya hububat üretimini, Temmuz 2012/Haziran 2013 döneminde, 23 Ağustos 2012 tarihli öngörüsünden 9 milyon ton ve 2011/12’den 83 milyon ton düşük, 1.767 milyon ton düzeyinde öngörmektedir.

Konsey; AB’nin buğday ve mısır üretimleri ile birlikte esas olarak Rusya ve Avustralya buğdayı için aşağı doğru revizyonlar nedeniyle 2012/13 dünya hububat üretimi öngörüsünde bu ay ilave bir kesinti yapıldığını belirtmiştir. Ayrıca, kurak koşulların kuzey yarıkürede üretimlere zarar vermesi nedeniyle toplam üretimin şu an için geçen yıldan %4 oranında düşük olarak öngörüldüğü ifade edilmiştir.

IGC, 2011/12 sezonu sonunda 1.845 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya hububat tüketiminin 2012/2013 döneminde, 23 Ağustos 2012 tarihli öngörüsünden 3 milyon ton ve 2011/12’den 39 milyon ton düşük, 1.806 milyon ton düzeyinde olmasını beklemektedir.

Konsey; azalan bulunabilirlik ve yüksek fiyatların özellikle yemlik kullanım için olmak üzere talebi frenlemesi beklendiği için tüketim öngörüsünün yıldan yıla %2 oranında aşağı yerleştirildiğini belirtmiştir. Raporda, özellikle mısır tüketiminin son 19 yılda ilk kez düşmesinin beklendiği ifade edilmiştir.

IGC, 2011/12 sezonu sonunda 268 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya hububat ticaretini 2012/2013 döneminde, 23 Ağustos 2012 tarihli öngörüsünden değişmeden ancak ve 2011/12’den 19 milyon ton düşük, 249 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.

Konsey; küresel hububat ticaretinin, en çok buğday ticaretindeki geçen senenin yüksek değerinden 13 milyon tonluk azalma nedeniyle, düşürüldüğünü belirtmiştir.

IGC; 2011/12 sezonu sonunda 372 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu hububat stoklarının 2012/2013 döneminde, 23 Ağustos 2012 tarihli öngörüsünden 6 milyon ton ve 2011/12’den 40 milyon ton düşük, 332 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.

Konsey, dünya hububat stokları öngörüsünün son beş yılın en düşük düzeyi olduğunu belirtmiştir. Raporda, mısır stoklarının 17 milyon ton düşerek son 6 yılın en düşük düzeyine indiği, buğday stoklarının ise 22 milyon ton düşük olduğu ifade edilmiştir.

IGC; başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna) 2011/12 sezonu sonunda 129 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu hububat stoklarının 2012/2013 dönemi sonunda, 23 Ağustos 2012 tarihli öngörüsünden 4 milyon ton ve 2011/12’den 30 milyon ton düşük, 99 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.