Konuyla ilgili Gıdavitrini'ne detaylı açıklama yapan Doruk Group Holding Grup Ar&Ge Koordinatörü, Hububat ve Ürünleri Enstitüsü Direktörü Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, pirinç üretimindeki son gelişmeleri değerlendirdi.
İşte, Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu'nun dünya pirinç üretimine dair açıklaması...
2011/12 sezonu görünümü
Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 23 Ağustos 2012 tarihli son raporunda; 2011/12 sezonunda 464 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç üretimini Temmuz 2012/Haziran 2013 döneminde, 26 Temmuz 2012 tarihli öngörüsünden 1 milyon ton düşük ancak 2011/12’den 2 milyon ton yüksek, rekor
466 milyon ton (öğütülmüş olarak) miktarda öngörmektedir.
Konsey; 2012/13 sezonu dünya pirinç üretimi rekor düzeyde öngörülmekle birlikte, sadece %0,4 oranındaki artışın üretimdeki son yıllardaki en az büyüme olacağını belirtmiştir.
IGC, 2011/12 sezonunda 459 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç tüketimini 2012/2013 döneminde, 26 Temmuz 2012 tarihli öngörüsünden 1 milyon ton düşük ancak 2011/12’den 6 milyon ton fazla, 465 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini öngörmektedir.
Konsey; önceki sezonun kuvvetli üretim-destekli büyümesini takiben, dünya pirinç tüketiminin bu yıl sadece orta düzeyde artma doğrultusunda olduğunu belirtmiştir.
IGC, 2011/12 sezonunda 34,7 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya pirinç ticaretini 2012/13’de, 26 Temmuz 2012 tarihli öngörüsünden ve 2011/12’den değişmeden, 34,8 milyon ton miktarda öngörmektedir.
IGC, 2011/12 sezonunda 102 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu pirinç stoklarının 2012/2013 döneminde, 26 Temmuz 2012 tarihli öngörüsünden ve 2011/12’den değişmeden, 102 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey; genel olarak dengeli küresel üretim ve tüketim ile dünya pirinç stoklarının, başlıca ihracatçıların stoklarındaki sadece orta düzeydeki artışı da içererek az bir değişme gösterme doğrultusunda olduğunu belirtmiştir.
IGC; başlıca ihracatçıların (ABD, Hindistan, Pakistan, Tayland ve Vietnam) 2011/12 sezonunda 34 milyon ton olarak gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu pirinç stoklarının 2012/13 dönemi sonunda, 26 Temmuz 2012 tarihli öngörüsünden ve geçen sezon sonundan 1 milyon ton yüksek olarak, 35 milyon ton miktarda gerçekleşmesini beklemektedir.
