Uluslararası Hububat Konseyi (IGC)'nin 28 Temmuz 2016 tarihli son raporunu değerlendiren Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, şu bilgileri verdi:

"2015/16 sezonu sonunda 736 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya buğday üretiminin, Temmuz 2016/Haziran 2017 döneminde, 01 Temmuz 2016 tarihli öngörüsünden 6 milyon ton yüksek ancak 2015/16 sezonundan 1 milyon ton düşük, 735 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklediğini açıklamıştır.

IGC, 2015/16 sezonu sonunda 719 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya buğday tüketiminin, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden 7 milyon ton ve 2015/16 sezonundan 8 milyon ton yüksek, 727 milyon ton düzeyinde olmasını beklemektedir.

Konsey, 2015/16 sezonu sonunda 164 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya buğday ticaretinin, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden 3 milyon ton yüksek ancak 2015/16 sezonundan 5 milyon ton düşük, 159 milyon ton düzeyinde gerçekleşeceğini öngörmektedir.

IGC, 2015/16 sezonu sonunda 219 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya dönem sonu buğday stoklarının, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden 2 milyon ton ve 2015/16 sezonundan 9 milyon ton yüksek, 228 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.

Konsey, başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna) 2015/16 sezonu sonunda 66 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya dönem sonu buğday stoklarının, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden 1 milyon ton düşük ancak 2015/16 sezonundan 5 milyon ton yüksek, 71 milyon ton düzeyinde öngörüldüğünü açıklamıştır."

Dünya Buğday Durumu, (milyon ton)