Çıtla Kuruyemiş Yönetim Kurulu Üyesi Serkan Süme, yakın gelecekte mallarını Türkiye geneline satmak istediklerini belirterek, “Uzun yıllardır kuruyemiş alanında badem ve ceviz ithalatı ve ihracatı yaptık. 2010 yılı itibarıyla da bu ürünlerin imalatını yapmaya karar verdik” diye konuştu. Bu kararın ardından ürünün son şeklini halini alana kadar geçen süreci incelediklerini anlatan Süme, “Kuruyemiş bir gıda ürünü, insan sağlığıyla doğru orantılı her ayrıntıyı düşünmek zorundayız. Ürünlerimizi el değmeden büyük bir titizlikle üretip tüketicilerimize bu şekilde sunuyoruz. Şuan da ağırlıkta Gaziantep ve çevre illere ürünlerimizi sunuyoruz. Gaziantep’ te 300’ü aşkın satış noktamız bulunuyor. Ayrıca bayilikler verilmiş olup, komşu illerde de satış noktamız mevcut. Toplamda 700’ü aşkın satış noktamız bulunuyor” şeklinde bilgi verdi. Kuruyemişin her çeşidinin üretimini yaptıklarını belirten Süme “Antep fıstığı, yer fıstığı, kabak çekirdeği, karpuz çekirdeği, ay çekirdeği, leblebi, badem içi, kabuklu badem, fındık gibi yani kuruyemişin tüm çeşitlerinin üretimini yapıyoruz. Hammaddemizi Türkiye’nin her bölgesinden tedarik ediyoruz. Toplam bin metrekarelik bir alanda imalat yapıyoruz. Yıllık üretim kapasitemiz 500 ton civarında. Amacımız bu sayıyı daha da artırarak, kapasitemizi iki katına çıkarmak” dedi. Son olarak sektörde yaşanan sıkıntılara da değinen Süme, “Hammaddedeki fiyat artışı ve bu artışların piyasada doğurduğu sorunlar müşteri kaybına yol açıyor. Tüketimi azaltıyor. Mahsulün daha iyi ve çok olması halinde bu sorunun ortadan kalkabileceğini düşünüyorum” görüşünü kaydetti.

Kobiden

 

Anahtar Kelimeler: Gıda Vitrini, Gıda, Vitrin, Tarım, GDO, Gıda Güvenliği, Alo 174, Sağlıklı Gıda, Beslenme, Yemek, Baklava, Restoran, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Mehmet Mehdi Eker, Çıtla Kuruyemiş, Sümerler, Gaziantep, Serkan Süme, Antep Fıstığı