Fitoterapi Uzmanı Dr. Mustafa Eraslan, bir takım hastalıkların oruç tutmaya engel oluşturmadığını, aksine orucun insan sağlığına olumlu etki yaptığını belirtti. Özellikle şeker hastalarının oruç tutmalarında sakınca olmadığını belirten Eraslan, sahur ve iftarda yenmesi gereken yemekler konusunda da tavsiyelerde bulundu.

Peygamber Efendimiz’in bir Hadisi Şerifi’ni hatırlatan Dr. Mustafa Eraslan, Ramazan ayında üçte bir kuralına uygun beslenilmesini gerektiğini söyledi. Sahur ya da iftarda midemizin üçte birini su, üçte birini yemek ve diğer üçte birini de boş bırakmamız gerektiğini ifade eden Eraslan, “Bu kural bizim beslenme ve sindirimimizde son derece önemli. Çok yemek yemekle uzun süre tok kalamayız ancak sağlıklı beslenerek uzun süre tok kalabiliriz” diye konuştu.



“SAHURDA ET YİYİN”
Sahurda yenmesi gereken yiyeceklerden bahseden Dr. Eraslan, tok tutan yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Özellikle etin çok büyük enerji kaynağı olduğunu vurgulayan Eraslan, sahurda yenen etin insanı gün boyu tok tutabileceğini söyledi. Etin yemeklerin efendisi olduğunu ifade eden Eraslan, “Sahurda yaptığımız yemeklerin içinden eti eksik etmemeliyiz. Yapacağımız menemenin, böreğin içine mutlaka biraz kavurma koymalıyız. Etin yanında haşlanmış yumurta ve maden suyu ile yapılmış cacığın yenilmesini tavsiye ediyorum” dedi.

“MADEN SUYU İLE YAPILMIŞ CACIK TÜM İHTİYAÇLARI KARŞILIYOR”
Salatalığın yüzde 99’nun su olduğunu belirten Eraslan, bu sebzenin su gibi birden dışarı atılmadığını, içindeki suyun yavaş yavaş emildiğini söyledi. Cacığın maden suyu ile yapılmasını öneren Eraslan, Ramazan ayında kaybedilen mineralin maden suyundan karşılanacağını belirtti. Bunların dışında sahurda hurma yenmesini öneren Dr. Mustafa Eraslan, hurmanın uzun süre kan şekerini yükseltmeden kişileri tok tuttuğunu ve çok yararlı bir gıda olduğunu vurguladı.

“İFTARI ÇORBA İLE AÇIN”
Ramazan ayında gün boyu aç duran kişilerin iftarlarını çorba ile açmaları gerektiğini söyleyen Eraslan, çorbanın vücudun su ihtiyacını karşıladığını belirtti. Mustafa Eraslan, “Eski alimler çorbayı içtikten sonra akşam namazını kılıp kısa süre ara verdikten sonra hurma veya zeytin yiyorlardı. İftarı çorba ile yaptıktan sonra sebze yemekleri yemek kişiyi rahatlatır” önerisinde bulundu. Eraslan ayrıca, yemekten sonra şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesinin sağlık açısından çok daha faydalı olduğuna vurgu yaptı.