Kim Market Genel Müdürü Hamit Akçay, “Hedefimiz Anadolu’nun her ilinden girişimcilere geniş bir pazar sunmak. Bu sayede yerel tatları ve değerleri de tüketicimize sunarak sektörde yeni bir açılım sağlayacağız” dedi. Kadın ve genç girişimcilerden raf bedeli almayarak perakende sektöründe bir ilki başlatan KİM Marketler Zinciri, Anadolu illerini tek tek dolaşarak KOBİ’lere ve yerel üreticilere raflarını açacak. KİM Genel Müdürü Hamit Akçay, “Hedefimiz Anadolu’nun her ilinden girişimcilere geniş bir pazar sunmak. Bu sayede yerel tatları ve değerleri de tüketicimize sunarak sektörde yeni bir açılım sağlayacağız” dedi.
KİM Marketler Zinciri’nden yapılan açıklamaya göre kadın ve genç girişimcilerden raf bedeli almayarak perakende sektöründe bir ilki başlatan KİM Marketler Zinciri, Anadolu illerini tek tek dolaşarak KOBİ’lere ve yerel üreticilere raflarını açacak. KİM Market satın alma uzmanları her hafta belirledikleri illerde KOBİ’lerle ve yerel üreticilerle toplantılar düzenleyerek ürettikleri malları son tüketiciye ulaştırması noktasında destek verecek. Proje için hazırlan satın alma otobüslerinin şehir şehir gezerek girişimcilerin ayağına gideceklerini anlatan Genel Müdür Hamit Akçay, “Yerli girişimciye ve üreticiye destek vermek amacıyla bu projeye başladık. Girişimciler ürünlerini satmak için toptancılara ve aracılara mahkum ediliyor. Doğrudan pazara ulaşarak ürünlerini satma imkanı bulamıyor. Nakliye maliyetleri, devamlılık, raf bedelleri gibi sorunlar üreticiyi toptancılara mahkum ediyor. Ürünlerini değerinin çok aşağısına satmak zorunda kalıyor. Biz de bu sorunu çözmek adına üreticinin ayağına giderek hem üreticiye hak ettiğini kazanma imkanı hem de son tüketiciye daha ucuza sağlıklı ürünü ulaştırma imkanı bulacağız. Türkiye’nin tamamında gerçek üreticiden satın alma yapacağız” dedi.
Değer köşesi projesiyle 20’ye yakın girişimci ürünlerinin raf bedeli alınmaksızın mağazalarında satılmaya başladığı bilgisini veren KİM Genel Müdürü Hamit Akçay, “Hedefimiz Anadolu’nun her ilinden girişimcilere geniş bir pazar sunmak. Bu sayede yerel tatları ve değerleri de tüketicimize sunarak sektörde yeni bir açılım sağlayacağız. Satın alma otobüslerimiz ilk olarak Marmara Bölgesi’nde Çanakkale, Balıkesir, Sakarya, Tekirdağ, Edirne, Kocaeli, Bursa gibi illere uğrayacak. Her ilde belirlenen takvimlere göre toplantılar düzenleyeceğiz. Yerel yönetimlerle iş birliği yaparak üreticileri tespit edeceğiz. Gerekli kalite standartları ve üretim aşamaları hakkında bilgiler vereceğiz. Anlaşmalarımızı yaparak ürünleri TIR’larla depolarımıza oradan da 59 mağazamıza dağıtımını yapacağız. Üreticiyi toptancıya mahkum olmaktan kurtarıp kendi markasıyla doğrudan son tüketiciye ulaşmasına destek olacağız. Yöresel lezzetlerden yerel motiflere kadar geniş bir yelpazede ürün tedariki yapacağız” ifadelerini kullandı.
SAĞLIKLI GIDA İÇİN ÜRETİMİ DENETLEYECEĞİZ
Son günlerde gıda ürünlerinde yaşanan usulsüzlüklerin kamuoyunda tartışıldığına işaret eden Hamit Akçay, “Bu projeyle satın almalarımızda daha doğal katkısız gıdalara ulaşıp bunu tüketiciye sunma imkanı bulacağız. Peynir, zeytin, bakliyat gibi ürünlerde doğrudan üretim ve paketleme aşamasını denetleyebileceğiz. Mesela Türkiye’nin en kaliteli pirinçleri Gönen’de üretiliyor fakat bu ürün pakete girdiğinde farklı pirinçlerle karıştırılıp orijinalliği değişiyor. Bu sorunları ortadan kaldırmak ve tüketiciye sağlıklı gıdayı en ucuza satmak için üretimin kaynağına gideceğiz. Bu sayede Türkiye’nin yöresel endemik bitki haritasını çıkarıp kaybolmuş lezzetlerin yeniden üretimine destek olacağız. Örneğin Kars’ın Kağızman elması, Kayseri’nin Yamula patlıcanı ve cırgalan biberi, Ege ve Akdeniz’in dikenli inciri, Marmara ve ege de yetişen Davulga gibi Türkiye çapında bilinmeyen özel tatların, tekrar üretimi ve tüketiciye sunulmasını hedefliyoruz” dedi.
35 YENİ MAĞAZA AÇARAK 400 KİŞİYE İSTİHDAM SAĞLAYACAK
KİM marketler Zinciri’nin hızlı bir mağazalaşma atağı içinde olduğu bilgisini veren Akçay, “Yeni markamız KİM Pratikle küçük metrekarelerde çok sayıda mağaza açacağız. Aynı zamanda Süpermarket konseptimizle hem yurt içinde hem de yurt dışında mağaza zincirleri kuracağız. Irak’ın Erbil şehrinde ilk etapta 2 mağaza açacağız. 2015 yılına kadar Irak pazarında ve komşu ülkelerde yatırımlarımız olacak. 2012 sonuna kadar 35 yeni mağaza açarak 400 yeni istihdama imkan sağlayacağız. Önümüzdeki aylarda Marmara bölgesinde 2 yeni ilde daha mağaza açacağız. Yatırımlarımız arttıkça yeni açılımlar sağlamak ve müşterilerimize yeni bir mağazacılık anlayışı getirmek için yerel girişimcilerin önünü açacağız” ifadelerini kullandı.

Anahtar Kelimeler: Gıda Vitrini, Gıda, Vitrin, Tarım, GDO, Gıda Güvenliği, Alo 174, Sağlıklı Gıda, Beslenme, Yemek, Baklava, Restoran, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Mehmet Mehdi Eker