Konuyla ilgili Gıdavitrini'ne detaylı açıklama yapan Doruk Group Holding Grup Ar&Ge Koordinatörü, Hububat ve Ürünleri Enstitüsü Direktörü Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, buğday üretimindeki son gelişmeleri değerlendirdi.
İşte, Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu'nun dünya pirinç üretimine dair açıklaması...
2012/13 sezonu görünümü
Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 29 Kasım 2012 tarihli son raporunda; 2011/12 sezonu sonunda 695 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday üretimini, Temmuz 2012/Haziran 2013 döneminde, 25 Ekim 2012 tarihli öngörüsünden 1 milyon ton ve 2011/12 sezonundan 41 milyon ton (%6 oranında) düşük, 654 milyon ton düzeyinde öngörmektedir.
Konsey; 2012/13 küresel buğday üretimi öngörüsünün, Avustralya ve AB için yapılan az miktarlardaki revizyonları takiben, geçen aydan 1 milyon ton azaltıldığını belirtmiştir.
IGC, 2011/12 sezonu sonunda 693 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday tüketiminin 2012/2013 döneminde, geçen ayki öngörüsünden 1 milyon ton ve 2011/12 sezonundan 15 milyon ton düşük, 678 milyon ton düzeyinde olmasını beklemektedir.
Konsey; 2012/13 küresel buğday tüketiminin geçen seneden %2 oranında düşmesinin beklendiğini belirtmiştir. Raporda, öngörülen buğday tüketiminin gıda, endüstriyel ve yem olarak sırasıyla 465 milyon ton, 19 milyon ton ve 130 milyon ton miktarlarda gerçekleşmesinin beklendiği ifade edilmiştir.
IGC, 2011/12 sezonu sonunda 146 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday ticaretini 2012/2013 döneminde, geçen ayki öngörüsünden 2 milyon ton yüksek ancak geçen sezondan 12 milyon ton düşük, 134 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey; Çin ve İran tarafından yapılan, beklenenden kuvvetli sezon başı ithalatların dünya buğday ticareti öngörüsünün geçen aydan 2 milyon ton arttırılmasına katkıda bulunduğunu belirtmiş, öngörünün hala geçen sezondan belirgin düzeyde düşük olduğu yorumunda bulunmuştur.
IGC, 2011/12 sezonu sonunda 196 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu buğday stoklarının 2012/2013 döneminde, Ekim ayı öngörüsünden 1 milyon ton yüksek ancak 2011/12’den 23 milyon ton düşük, 173 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
IGC; başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna) 2011/12 sezonu sonunda 70 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu buğday stoklarının 2012/2013 dönemi sonunda, geçen ayki öngörüsünden değişmeden ancak 2011/12’den 20 milyon ton düşük olarak, 50 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
