Konuyla ilgili Gıdavitrini'ne detaylı açıklama yapan Doruk Group Holding Grup Ar&Ge Koordinatörü, Hububat ve Ürünleri Enstitüsü Direktörü Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, buğday üretimindeki son gelişmeleri değerlendirdi.
İşte, Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu'nun dünya pirinç üretimine dair açıklaması...
2012/13 sezonu görünümü
Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 24 Mayıs 2012 tarihli son raporunda; 31 Mayıs’ta sona eren 2011/12 sezonu sonunda 695 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday üretimini, Temmuz 2012/Haziran 2013 döneminde, 26 Nisan 2012 tarihli öngörüsünden 5 milyon ton düşük ve önceki sezonun 24 milyon ton altında, 671 milyon ton düzeyinde öngörmektedir.
Konsey; küresel 2012/13 üretim beklentilerinin Mayıs ayı boyunca çoğunlukla olumlu durumunu sürdürdüğünü ancak olumsuz koşulların AB, Rusya ve Fas’ta rekolte beklentilerini azalttığını belirtmiştir.
IGC, 2011/12 sezonu sonunda 688 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday tüketiminin 2012/2013 döneminde, 26 Nisan 2012 tarihli öngörüsünden 1 milyon ton yüksek ancak 2011/12’den 7 milyon ton düşük, 681 milyon ton düzeyinde olmasını beklemektedir.
Konsey; önceden öngörülenden daha yüksek yemlik kullanımın dünya buğday kullanımı öngörüsünü az miktarda arttırdığını ancak kullanımın hala 2011/12 sezonundan 7 milyon ton düşük olmasının beklendiğini belirtmiştir.
IGC, 2011/12 sezonu sonunda 143 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday ticaretini 2012/2013 döneminde, 26 Nisan 2012 tarihli öngörüsünden 1 milyon ton yüksek ancak 2011/12’den 7,4 milyon ton düşük olarak, 135,7 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey; yemlik buğdayın azalan ithalatlarının dünya buğday ticaretini öngörülen 2011/12 rekorundan 7,4 milyon ton indirilmesinin beklendiğini belirtmiştir. Küresel buğday ticaretinden Karadeniz bölgesi ihracatçıları tarafından alınan payın, Rusya ve Ukrayna’dan yüklemeleri kısıtladığı görünen azalan rekolteler ile yüksek olmayabileceği yorumu yapılmıştır. İlaveten, ihracat fazlasının AB ve Arjantin’de az olmasının beklendiği ancak artan üretim ve azalan rekabetin ABD’nin satışlarını canlandırmasının kuvvetle muhtemel olduğu ifade edilmiştir.
IGC, 2011/12 sezonu sonunda 202 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu buğday stoklarının 2012/2013 döneminde, 26 Nisan 2012 tarihli öngörüsünden 15 milyon ton ve 2011/12’den 11 milyon ton düşük, 191 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey; dünya buğday stoklarının 2012/13 sezonu başında, esas olarak geçen yılın önceden tahmin edilenden daha yüksek yemlik kullanımı nedeniyle, Nisan ayı raporundaki öngörünün 15 milyon ton altına yerleştirildiğini belirtmiştir. Sezon başındaki düşük stokları ve üretim öngörüsündeki azalmayı da yansıtarak 2012/13 sonundaki devir stoklarının geçen sezondan 11 milyon ton düşük olmasının beklendiği ifade edilmiştir.
IGC; başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna) 2011/12 sezonu sonunda 71 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu buğday stoklarının 2012/2013 dönemi sonunda, 26 Nisan 2012 tarihli öngörüsünden 8,4 milyon ton ve 2011/12’den 9 milyon ton düşük, 62,4 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey; başlıca ihracatçıların stoklarındaki gerilemenin Avustralya, Kazakistan ve Ukrayna’daki yüksek açılış düzeylerinden düşüşü de içerdiğini belirtmiştir.
