Gıdavitrini - Yarım asırdan fazla bir süredir peynirin en doğal ve kaliteli halini sunan TEKSÜT, düzenlediği geziyle basın mensuplarını Gönen’de ağırladı. TEKSÜT fabrikasını gezen ve peynir üretimini yakından inceleyen gazeteciler, TEKSÜT Yönetim Kurulu Başkanı Cevdet Arınık’a merak edilenleri sordular.

TEKSÜT’ün yeni dönem projelerini açıklayan Arınık, 2013’te en çok satış alanlarını artırmak, ürün gamına yeni çeşitler eklemek, kapasiteyi artırmak ve UHT süt üretimine geçmek için çalışacaklarını söyledi. 10 gün sonra TEKSÜT markalı sütlerin market raflarına gireceğinin müjdesini de veren Arınık, bu ürünleri ABD ve Irak’a da ihraç edebileceklerini ifade etti. Cevdet Arınık, önce 1 litrelik sütlerin satışa çıkacağını ardından ise 200 ml’lik kutularla devam etmek istediklerini belirtti.

UHT süt hattı için yeni bir tesis inşa ettiklerini ve 7-8 ay içinde tamamlanacağını sözlerine ekleyen Cevdet Arınık, sektörde ilk 10 firma arasında yer aldıklarını da ifade etti. Arınık, 2011 yılı cirolarını ise 153 milyon TL olarak açıkladı.

Arınık, ihracata ilişkin ise şunları söyledi: “İhracat miktarımız 3,5 milyon Dolar civarında. Bu rakam Irak ve ABD’ye yaptığımız ihracatın toplamıdır.
Şu an Irak ve ABD’ye ihracını yaptığımız çeşitler, tercihlere göre farklılık gösteriyor. ABD, klasik koyun peynirini daha çok seviyor. Ayrıca ABD’de Türkler, “Türk usulü peynir”i daha çok aradığı için bu ürün tutuluyor.
Irak’ta sürülebilir ürünler, beyaz peynir, kaşar türleri başta olmak üzere yoğurt, lor ve yöresel ürünler alıyor. Doğu ülkelerinde yağlı ürünler tercih edildiği için en çok kaymak, tereyağı, kaşar, gibi çeşitler ilgi görüyor.”

Bayilik verdiklerini de söyleyen TEKSÜT Yönetim Kurulu Başkanı Cevdet Arınık, çalışma koşullarını ve kaliteyi yakalayan bayilerin kalıcı olacağını özellikle vurguladı. Arınık, “Ortalama 10 bin üreticiden süt alıyoruz. Gönen’de çok iyi süt üretiliyor. Genel olarak ise ülkemizde zaten süt ürünleri maalesef yeteri kadar tüketilmiyor” şeklinde konuştu.

Sektörün en büyük eksiğinin istikrarsızlık olduğunu da söyleyen Arınık, günde 350-400 ton süt işleme kapasitelerinin olduğunu söyledi. TEKSÜT’ün bünyesinde 280 kişinin çalıştığının bilgisinin de verildiği toplantıda, dolaylı yoldan 10 binin üzerinde kişiye iş imkanı sağlandığı ve böylece istihdam oluşturulduğu aktarılan konular arasında yer aldı.