Maydanozda C, B 12, K ve A vitamini bol miktarda bulunur. Bu sayede maydanoz bağışıklık sistemini güçlendirir, kemik ve kas gelişimini destekler ve sinir sistemine iyi gelir.

Maydanoz vücuttaki ödemin atılmasında etkilidir. Böbrek fonksiyonlarını düzenler.

Düzenli tüketildiğinde tansiyonu kontrol altında tutar.

Maydanoz yağı saç derisine sürüldüğünde saç dökülmesini önler.

Maydanoz çayı sertleşmiş kasları yumuşatır ve sindirime iyi gelir.

Maydanozun kanserli tümörlerin gelişimini engellediği yönünde araştırmalar mevcuttur.