Hızlı tüketim sektörünün en büyük pazarı olan Amerika'da bilim insanları fast-food tarzı beslenme alışkanlıklarıyal ilgili hayati bir uyarıda bulunuyor. Yapılan yeni bir araştırma, fast food tipi Batılı beslenme alışkanlıklarının Alzheimer riskini büyük ölçüde artırdığını ortaya koydu.

Amerikan sağlık dergisi College of Nutrition'da yayınlanan makaleye göre, fast-food tüketimi beyinde 'amiloid' denilen proteinin birikmesine neden oluyor, bu da zamanla beynin hafıza gibi fonksiyonlarının körelmesine yol açıyor. Makaleyi kaleme alan ekibin başındaki doktor William Grant, "Dünyanın birçok ülkesindeki Alzheimer oranını inceledik. Fast-food alışkanlığı olan ülkeler Alzheimer hastalığı sıralamasında başı çekiyor. Akdeniz diyetinin popüler olduğu ülkeler ve Japonya ise hastalığın en az ortaya çıktığı yerler" ifadelerini kullandı.

Zincir restoranlardan STK'lara, eğitim kurumlarından medyaya kadar geniş bir etki yelpazesi olan fast-food pazarı, hem Türkiye'de hem de dünyada hızla yayılmaya devam ediyor.

Bu araştırma sonuçlarından sonra, Türkiye'de ne gibi tedbirlerin alınacağı ve cazip reklam pastası sebebiyle medyanın nasıl tavır takınacağı merak konusu.