Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 2013-2014 eğitim-öğretim yılının 1. döneminde okul kantinlerinde yaklaşık 12 bin denetim yaptı, mevzuata uymayan 45 kantine idari para cezası kesti. Okul kantin ve yemekhaneleri ile Milli Eğitim Bakanlığı’nda çalışan 43 bin kişiye de özel hijyen eğitimi verildi.

Okul kantinleri, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 2011 yılından beri her sömestrde en az bir kez olmak üzere yılda iki kez denetleniyor. Bu kapsamda 2013-2014 eğitim-öğretim yılı güz döneminde, 16 Eylül 2013 - 10 Şubat 2014 tarihleri arasında okul kantinlerinde 11 bin 840 denetim gerçekleştirildi.

Denetimlerde kayıtsız faaliyet gösteren 14, bozulmuş, ambalajı ürüne zarar verecek şekilde hasar görmüş veya son tüketim tarihi geçmiş ürünleri bulunduran 24, hijyen kurallarına uymayan 5 ve kanunun diğer hükümlerine uymayan 2 olmak üzere toplam 45 kantine idari para cezası kesildi.

Diğer taraftan, okul kantin ve yemekhanelerinde çalışanlar ile Milli Eğitim Bakanlığı personeline “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği” kapsamında hijyen eğitimi veriliyor. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı işbirliğinde verilen bu eğitimlerle kantinlerin hijyen standartlarının yükseltilmesi, çocukların güvenilir gıdaya daha hijyenik koşullarda ulaşması ve kantin çalışanlarında hijyen bilincinin oluşturulması amaçlanıyor.

Bu kapsamda, okullarda gıda işletmelerinde çalışan 25 bin 262 kişiye ve 17 bin 634 Milli Eğitim Bakanlığı personeline hijyen eğitimi verildi. Böylece  toplam 42 bin 896 kişi, hijyen konusunda eğitilmiş oldu.