Rize’nin İkizdere İlçesi'nin Anzer Yaylası’nda üretilen Anzer balının bu yıl kilogram fiyatı 40 liralık artışla 680 lira olarak belirlendi.Anzer Kooperatifi Başkanı Şükrü Çatır, 500 kilogram bal sağımı yaptıklarını ve tahlile gönderdiklerini belirterek, "300 kilogram civarında daha bal bekliyoruz. Bu yıl 800 kilogram bal üretilecek ama, şimdiden bin 400 alıcı müracaat etti. Bu talebe cevap vermemiz zor görünüyor. Geçen yıl olduğu gibi bu yıl da her isteyene az da olsa bal verebilmek için 250 ve 500 gramlık kavanozlarda bal satışı planlıyoruz" dedi.Şükrü Çatır, geçen yıl Anzer balının kilogramını 640 liradan sattıklarını hatırlatarak, "Bu yıl küçük bir artışla balın kilogramını 680 lira, 820 lira olan polenin fiyatını ise 850 lira olarak belirledik. Bala talep çok büyük ancak polenin henüz tam kıymeti bilinmediği için talep az. Elimizde polen var. Bal alamayan kişilerin polen almasını tavsiye ediyoruz" diye konuştu.

SAHTE BAL UYARISI
Sahte bal konusunda da tüketicileri uyaran Şükrü Çatır, şunları söyledi:"Önüne gelen bal patenti alıyor, bal üretmediği halde bal satıyor. Bakkallarda, merdiven altlarında Anzer balı adı altında sahte ballar satılıyor. Vatandaşlar bunlara çok dikkat etsin. Bu yıl sahte bal oranında artış olacağını düşünüyoruz. Vatandaşlarımız hem sağlıkları, hem de ekonomileri ile oynanmasına izin vermesin. Anzer balının satışı için hiçbir bayimiz yok. Satış sadece kooperatifimizce yapılıyor. Rekoltenin düşük, talebin de fazla olması nedeniyle piyasaya sürülebilecek sahte ballara dikkat edilmesi lazım. Kooperatifin Hacettepe Üniversitesi tahlilli ve mühürlü balı dışında satışı yapılan ballar gerçek Anzer balı değildir."