Sakarya Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Ör,  yaptığı açıklamada, Kestane Balı'nın daha çok sağlık amacıyla tüketildiğini anlattı.

Kestane Balı'nın kilogram fiyatının 2013 için 60 lira olarak belirlendiğine işaret eden Ör, "2013 yılının ilk bal sağım sezonu, başladı. Sakarya’da geçtiğimiz yıl bin 200 ton bal üretildi. Üyelere yönelik düzenlediğimiz eğitim, teşvik ve malzeme desteği sayesinde daha fazla bal üretimi hedefliyoruz" dedi.

Ör, bal üretiminde Sakarya'nın önemli bir merkez olduğunu vurgulayarak, şunları söyledi:
"Üyelerimizin sahip olduğu kolonileri yerli arı ırkını bozmadan 2 çerçeve arı bölme tekniğiyle 2 katına çıkarıyoruz. Bu uygulamayı arıcı üyelerimizin yüzde 30’u uygulamaya başladı. Bu teknikle yerli arı ırkını bozmadan arı üretiyoruz. Sakarya’nın bal üretimini artırmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bu yılın ilk bal sağımına başladık. Özellikle Kestane Bal’ı üretiminde Sakarya olarak iyi bir durumdayız. Geçen yıl 40 lira olarak belirlediğimiz Kestane Balı'nın kilo fiyatını bu sene için 60 lira olarak açıkladık. Ancak piyasada çok daha ucuz fiyatta sahte bal satışları yapılmakta olup, tüketicilerimizin bu konuda dikkatli olmalarını tavsiye ediyoruz.”