Türk ihracatçıları dünyanın en büyük gıda fuarları arasında yer alan 'World Food Moscow'a Hürrem Sultan'ın 'desteğiyle' adeta bir çıkarma yaptı.

Türkiye İhracatçılar Meclisi'ne (TİM) bağlı ihracatçı birlikleri, Türk bulgurunu Kanuni dönemi ve Osmanlı vurgusuyla dünyaya pazarlamaya başladı.

Moskova'daki fuarda geniş bir stant kuran hububat ve bakliyat ihracatçıları Türk bulgurunu, Rusya'nın en popüler tahıllarından 'greçka'nın yerine geçirmekte kararlı.

Bunun için hem bulgurun greçka'dan daha sağlıklı olduğu, hem de Hürrem Sultan ve Kanuni'nin 'favori' yemekleri arasında olduğunu vurguluyorlar. Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri Hububat Bakliyat İhracatçıları Birliği Başkanı Şahin Batallı, bulgur ihracatının önemli bir potansiyeltaşıdığını, Kanuni ve Hürrem Sultan'lı tanıtımın ilgiyi artırdığını söyledi.

'Greçka'nın tahtına biz çıkacağız'
Makarna, Bulgur, Bakliyat ve Bitkisel Yağlar Tanıtım Grubu (MBTG) açısından Rusya'nın yüksek nüfusu ve kültür bağlarıyla büyük bir potansiyel taşıdığına işaret eden Hububat Bakliyat İhracatçıları Birliği Başkanı Şahin Batallı şunları söyledi:
"Burada sabah, öğle ve akşam kara buğday benzeri greçka yiyorlar. Bizim bulgur greçka'dan daha lezzetli ve daha besleyici. Türkiye'de yılda 1 milyon ton bulgur üretiliyor. Bunun 700 bin tonu iç piyasada tüketiliyor. Ancak fabrikalarımız yüzde 60 kapasite kullanıyor. Yani üretim 2 katına çıkabilir. İhracatı şu anda daha çok Ortadoğu'ya yapıyoruz. Rusya'ya bulgur satışımız bir senede 2 katına çıktı. Burada büyük süpermarketlerde bulgur tadımları yapacağız. Büyük ilgi göreceğini düşünüyoruz."

Antep'ten aşçı geldi
'World Food Moscow'da Gaziantepli aşçı Mehmet Koçak'ın bulgurla yaptığı yemekler büyük ilgi gördü. MBTG Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu ise konuyla ilgili mesajında, "Sektördeki ürünlerin uluslararası pazarlardaki bilinirliğinin artırılması yönündeki yoğun tanıtım çalışmalarımız sonucunda, sektör kapsamındaki ürünlerde 1.9 milyar dolara yakın bir ihracat gerçekleştirildi" dedi.

Rusya'ya MBTG ürünleri kapsamında yapılan toplam ihracatın 2012 yılında 2 milyon dolar civarında olduğunu, bu rakamın şimdiden aşıldığını belirten Tiryakioğlu, buna rağmen MBTG'nin 2 milyar dolar civarında olan yıllık ihracatı içerisinde Rusya'nın aldığı payın çok düşük olduğunu ve bu payın mutlaka yükseltilmesi gerektiğini ifade etti.
Fuara Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri Genel Sekreteri Salim Kocaer, Makarna Bulgur Tanıtım Grubu'ndan Bülent Kayalı ve Prof. Mustafa Bayram ile Batallı Tarım'dan Bora Batallı da katıldı.
milliyet.com.tr