Kırıkkale Ticaret Borsası Başkanı Harun Sümer, bir yılda çöpe atılan ekmeğin, 542 bin ton buğdaydan yapıldığını belirterek, "Bu miktarda buğday, Kırıkkale'de 2 yılda üretiliyor" dedi.
Sümer, Ticaret Borsası'nda düzenlediği basın toplantısında, son yıllarda Türkiye'de israfın artmasının sivil toplum örgütlerini de harekete geçirdiğini belirterek, şöyle konuştu:
"Bir yılda çöpe atılan ekmek, 542 bin ton buğdaydan yapılıyor. Bu miktarda buğday, Kırıkkale'de 2 yılda üretiliyor. Bir yılda çöpe atılan 2,1 milyar ekmeğin parasal değeri 1,5 milyar lira. Bu parayla aylık 275 liradan 5,5 milyon öğrenciye burs verilebilir. Dinimiz de israfı yasaklamıştır. Ülke olarak israfın önüne geçmeliyiz."
Sümer, israfın önlenmesi için alınması gereken tedbirleri şöyle sıraladı:
"Hazır maya kullanıldığında ekmek iki gün içerisinde küflenmektedir. Oysa tabi maya ile yapılan ekmek uzun süre küflenmeden kalabilmektedir. Büyük ekmek imalatı yerine gobit türü ekmek üretilmeli. Bu tür ekmekler lokantalarda, tatil kampları, kamu kurum ve kuruluşlarında kullanılarak israfın önlenmesine katkı sunulmalıdır. İsrafın önlenmesi için aileden başlayıp okullarda öğrencilere eğitim verilmeli. Fırınlar ihtiyaç fazlası ekmek üretiminden uzak durmalı. İhtiyaçtan fazla ekmek alınmamalı, bayatlayan ekmekler öğütülüp, çeşitli yemek, pasta ve tatlı yapımında kullanılmalı. Toplu tüketim yerleri hastane, yatılı okul, askeri birlik ve öğrenci yemekhanelerinde ekmek israfı önleme planları oluşturulmalı, raf ömrü uzun kaliteli ekmek üretilmeli."
2 yılda üretiliyor ama bir senede çöpe gidiyor
Kırıkkale Ticaret Borsası Başkanı Harun Sümer, bir yılda çöpe atılan ekmeğin 2 yılda üretildiğini söyledi.
YORUM EKLE
1
Balıkçılar hamsiden ümidini kesti
2
Köylü tarımdan koparılıyor mu?
3
AVM'lere kafa tutan çılgın bakkal!
4
Bakanlık'tan 'ani zehirlenme' açıklaması
5
Hava soğudukça fiyatlar ısınıyor!
6
Fındık üreticisinin 'destek' sevinci
7
Turizm gelirinde artış var
8
Sucuğa "süt proteini" iddiasına cevap verdi
9
Şeker Piliç'ten 'son durum' açıklaması
10
Açlık duygusunu bastırıyor
SON DAKİKA HABERLERİ
ANKETTüm Anketler
NAMAZ VAKİTLERİ
İMSAK
06:02
GÜNEŞ
07:28
ÖĞLE
12:53
İKİNDİ
15:40
AKŞAM
18:07
YATSI
19:28