Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği, bu yıl ilk defa ulusal bazda yemek yarışması düzenliyor. 6-7 Nisan tarihlerinde yapılacak yarışma için Türkiye genelinden 350 şef ve öğrenci aşçı başvuruda bulundu. Yarışma için özel bir mutfak oluşturulacağını açıklayan Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Onur Arslan, yarışmada Fethiye lezzetlerinin ön plana çıkarılacağını açıkladı.
Arslan, Fethiye Altın Şefi ve Fethiye Altın Ekipleri'nin de belirleneceği yarışmada aşçıların balık, et ve sebze kategorilerinde yarışacağını belirtti. Fethiye Ulusal Yemek Yarışması'nda damak tadının yanında görsel zevke hitap eden yarışmalarında yapılacağını kaydeden Arslan, görsel kategorilerin sebze oymacılığı, çikolata ve şeker heykelciliği, düğün tasarımı ve ekmek tasarımından oluşacağını söyledi.
Arslan, "Bu yıl ilk defa düzenleyeceğimiz Şef Mavi Fethiye Ulusal Yemek Yarışması'na ilgi umduğumuzdan fazla oldu. Yaklaşık 350 şef ve öğrenci aşçımızın yarışacağı etkinliğimizle Fethiye turizmine ve tanıtımına büyük katkıda bulunacağımıza inanıyoruz. Fethiye lezzetlerinin ön plana çıkacağı bu yarışmada bütün şef, öğrenci aşçılarımız ve halkımızı bekliyoruz." dedi
haber7

Anahtar Kelimeler: Gıda Vitrini, Gıda, Vitrin, Tarım, GDO, Gıda Güvenliği, Alo 174, Sağlıklı Gıda, Beslenme, Yemek, Baklava, Restoran, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Mehmet Mehdi Eker