Beylikdüzü Belediyesi, 'Ramazan Kasabası'nda, Osmanlı medeniyetinde önemli bir yeri olan Baklava Alayı'nı canlandırdı. Osmanlı geleneğini sürdürmek için Matbah-ı Amire binasında yapılan baklavalar, yeniçeriler tarafından iftar sofralarındaki vatandaşlara ikram edildi.

Osmanlı'nın önemli kültürel unsurlarından Baklava Alayı, Beylikdüzü Belediyesi Ramazan Kasabası'nda yeniden hayat buldu. "Ramazan Beylikdüzü'nde Yaşanır" sloganıyla kasabada hayata geçirilen etkinlikte Osmanlı Medeniyeti'nde ayrı bir yere sahip olan "Baklava Alayı" sahnelendi.

Baklava Alayı, Beylikdüzü Fatih Sultan Mehmet Camii'nin önünde Mehteran Bölüğü ve yeniçerilerin yürüyüşü ile başladı. Yürüyüş gerçekleşirken Osmanlı'nın saray mutfağı olan Matbah-ı Amire binasında yapılan baklavalar hazırlandı. Hazırlanan baklavaları teslim almak için ise Yeniçeri Birliği, mehter takımıyla birlikte Matbah-ı Amire binasına geldi. Birlik, bohçalanmış baklavaları oklavalara geçirerek mehter takımıyla birlikte ramazan etkinlik alanına getirdi. Yüzlerce kişinin katıldığı etkinlikte baklavalar, 3 bin 500 kişilik sokak iftarındaki masalara konulup yeniçeriler tarafından vatandaşlara servis edildi.

"HERŞEY BAKLAVA TADINDA OLSUN"
Geçmişi ile bağlarını koparmış bir toplumun geleceğini şekillendirmesinin mümkün olmadığını belirten Beylikdüzü Belediye Başkanı Yusuf Uzun, Osmanlı geleneğini yaşatmak için Baklava Alayı'nı Beylikdüzü'nde gerçekleştirdiklerini söyledi. Osmanlı Padişahlarının Yeniçeri Birliği için Baklava Alayı gerçekleştirdiklerini dile getiren Başkan Uzun, "Baklavanın aslında Türk geleneğinde nedenli önemli olduğunu herhalde burada görmüş oluyoruz. Bu yüzden askere ikramı anlamında olan bir merasimdir. Bugünde 3 bin 500 kişilik iftar sofralarında olan misafirlerimize ikram edeceğiz. Her şey baklava tadında olsun. Geçmişten bu günümüze kadar kalan bütün geleneklerimizi göreneklerimizi yaşatmamız gerektiğini belirtmem gerekiyor. Baklava Alayımız hayırlı olsun diyorum" dedi.
Öte yandan oruçlarını baklavalarla açan binlerce vatandaş, baklava alayı geleneğinin her sene yapılmasını istedi.