Ülke medyasına verdiği röportajda Belçika Omlet Kardeşliği Derneği Başkanı Jean-Pierre Gilles, ülkenin güneydoğusunda küçük bir şehir olan Malmedy’de yaşayan yaklaşık 6 bin kişinin 15 Ağustos’ta hazırlanacak dev omletten tatmayı beklediklerini bildirdi.

Söz konusu gelenek 18 yıldır devam ettiriliyor. Dernekten 80 kişilik bir ekip öğlen saatlerinde 4,5m çapında ve 1,5 ton ağırlığındaki omleti tavada pişirmeye başlıyor. Omletin hazırlanması için iki seferde kızartılan 10 bin yumurta harcanıyor.

Gilles, Meryem Ana’nın ölümünün hatırlandığı dini bayram ile aynı tarihe denk getirilen geleneği ‘Böyle bir omlet her şeyden önce insanların festival dolayısı ile bir araya geldiği anı temsil etmektedir’ sözleriyle açıkladı.

Dünya’da 7 adet dev omlet kardeşliği bulunuyor. Belçika’nın dışında iki adet kardeşlik Fransa’da, birer kardeşlik de Arjantin, Kanada, Yeni Kaledonya ve ABD’de faaliyet gösteriyor.