Simit Sarayı 25 ülkeye açılıyor

Sokak simitini dükkanlara taşıyarak kısa zamanda yayılan Simit Sarayı, yurtdışında da büyümeyi hedefliyor.

Simit Sarayı 25 ülkeye açılıyor
Firmanın kurucusu Haluk Okutur, "2023'te şube sayımızı 1000'li rakamlara çıkaracağız. Önümüzdeki yıl 25 ülkede olacağız. 2023 için bir dünya markası hazır" dedi.

İlk şubesini 2001 yılında Mecidiyeköy'de açarak geleneksel Türk simidini sokaktan dükkanlara taşıyan Simit Sarayı, gözünü yükseğe dikti. Simit Sarayı'nın kurucusu Haluk Okutur, yurtdışında da ağırlıklarını artıracaklarını söyledi. Hollanda, Kıbrıs ve Suudi Arabistan'da mağazalarının olduğunu hatırlatan Okutur, "Önümüzdeki yıl 20-25 ülkeye ulaşacağız" dedi. Yunanistan ve Almanya'da yer aradıklarını kaydeden Okutur, Yunanistan'ın yaşadığı krizin kendilerine yaradığını ifade etti. Okutur, "Yunanistan'ın notu düştükçe bizim için de dükkan kirası düşüyor. Başlangıçta 40 bin euro olan kira bedeli 15 bin euroya kadar düştü" diye konuştu.

Haftada 2 mağaza

Günde 400 bin kişiye hizmet verdiklerini kaydeden Okutur, 2015'te bu sayıyı 1 milyona çıkaracaklarını belirterek şöyle konuştu:

"Türkiye'de 50'ye yakın şehride varız. Haftada ortalama 2 mağaza açıyoruz. 2010'da 100 milyon lira ciro elde ettik, bu yıl bu rakam 150 milyon lira olacak. 2012'de ise 300 milyon lirayı hedefliyoruz. Mevcut fabrikamız günde 300 mağazaya kadar hizmet verebiliyor. Gebze yolu üzerinde 25 milyon dolarlık yatırımla yeni bir fabrika yapacağız. 2012'nin ikinci yarısında borsaya açılacağız. Kurumsal yapıyı kurduktan sonra inşaat ve tarım gibi alanlara yöneleceğiz."

Simit en çok İstanbul'da seviliyor

Samandıra'daki üretim tesislerinde yılda 80-90 milyon üretim gerçekleştirdiklerini kaydeden Haluk Okutur, bunun yüzde 25'inin simit olduğunu söyledi. Simitin en çok İstanbul'da yendiğini belirten Okutur, "Satışımızın yarısını İstanbul'da yapıyoruz. En fazla da kaşarlı ve klasik simit satıyoruz" dedi. Türkiye'nin her yerinde şube açmak istediklerini kaydeden Okutur, "Diyarbakır, Şanlıurfa ve Gaziantep'te yer arıyoruz. Mc Donalds'tan daha fazla mağazaya ulaşana kadar büyüyeceğiz. Nielsen'in araştırmasına göre Türkiye'de Mc Donalds'dan daha fazla tercih ediliyoruz" diye konuştu.

2023 hedefleri mütevazı

200'ün üzerinde şube ve 3 bin 500 personelle faaliyet gösteren firma 2023 yılında şube sayısında 1000'li rakamlara ulaşacak çalışan sayısını da buna uygun hale getirecek. Başbakan Erdoğan'ın "2023'te 10 dünya markasına ulaşacağız" hedefine değinen Okutur, "10 dünya markasından biri biz olacağız. Geri kalanını düşünsünler" dedi. 2023 hedeflerini mütevazi bulduğunu belirten Okutur, "2010'da 1 milyon dolarlık ihracat yaptık. Bu yıl bu rakam 2 milyon dolar, seneye de 5 milyon dolar olacak" diye konuştu.

Zeynep Ceylan – Bugün

YORUM EKLE
Gönder
SIRADAKİ HABER
Gıda reklamları farkı giderek açıyor!
Gıda reklamları farkı giderek açıyor!
  1. Gıda Ekonomisi

banner50

banner52