Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Yönetim Kurulu Başkanı Suat Hacısalihoğlu, Akçaabat köftesini taklit ürünlere karşı korumak için yürütülen çalışmaları değerlendirmek amacıyla odada düzenlenen toplantıda yaptığı konuşmada, başvuruları üzerine, Türk Patent Enstitüsü'nün (TPE), Akçaabat köftesine coğrafi işaret verdiğini anımsattı.

Çalışmalar kapsamında, Akçaabat köftesinin üretiminden tüketimine kadar geçen süreci kapsayan yönerge oluşturduklarını belirten Hacısalihoğlu, "Akçaabat köftesine yıllarca hizmet veren, oluşturulan ağız tadında payları bulunan emekli ustalarımız denetleme üyeleri arasında yer alacak. Süreci sektörle hep birlikte kontrol edeceğiz" dedi.

Hacısalihoğlu, denetim komisyonunda Trabzon TSO'dan 4, Akçaabat Belediyesinden 3 üyenin yer aldığını ifade ederek, "Denetimi yapacak üyeler, bütün paydaşların temsil edildiği kişilerden oluşturuldu" diye konuştu.

Akçaabat Belediye Başkanı Şefik Türkmen,Trabzon TSO Meclis Üyesi Ahmet Haşim Ekici, sektör temsilcileri Nihat Aydın, Şener Kakışım, Erkan Çelik, Temel Kolotoğlu, Yusuf Kırandi'nin katıldığı toplantıda, Akçaabat köftesi coğrafi işaretinin uygulanmasına ilişkin yönergenin nihai hali onaylandı.

Toplantı, Trabzon TSO Türk Patent Enstitüsü Ofisi Temsilcisi Ümit Orhan'ın, Akçaabat köftesi üretimini ve satışını yapmak isteyen firmaların denetiminde yer alacak komisyon üyelerine ve köfte ustalarına, denetim prosedürleri ve yapılması gerekenlere ilişkin bilgi aktarmasının ardından tamamlandı.