GIDAVİTRİNİ - Teneke kutu içeceklerin temiz ve hijyenik olmayan ortamlarda depolanması sebebiyle fare ve diğer haşerelerin gezinme alanı ve pisliklerinin muhafaza alanı haline geldiği iddia edildi.

Hijyen Konseyi Sözcüsü Mehmet İmrek, “Teneke kutu içeceklerin yasaklanması veya hijyenik hale getirilmesi için İstanbul’un değişik lokasyonlarında yapılacak imza kampanyasını başlatıyoruz. Hedefimiz 1 milyon imza toplayarak TBMM ve ilgili bakanlıklara iletmektir” dedi. 

Hijyen Konseyi Sözcüsü Mehmet İmrek, Teneke kutu içeceklerin yasaklanması veya hijyenik hale getirilmesi konusunda şu açıklamalarda bulundu:

"Halk sağlığı açısından hijyen şarttır. Bu sebeple tüketilen gıda, içecek ve diğer ortak kullanım alanlarının hijyen kurallarına riayet edilerek üretiminin yapılması, üretilen ürünlerin temiz ve hijyenik alanlarda depolanması, nakliyesinin yapılması ve satışa sunulması temel kuraldır.

Maalesef teneke kutu içecekler tam hijyenin sağlanmadığı depolarda tutulmaktadır. Depolar bakımsızlıktan rutubet kokmakta, haşere ve farelere barınma alanı olmaktadır. O kadar ki, fareler ve böcekler yiyecek bulmak için teneke kutu içeceklerinin ağızla temas eden üst bölgesinde gezinmekte ve pisliğini bırakmaktadır. Hatta bazı büfe, kafeterya ve lokantaların depolama alanı yetersizlikleri sebebiyle teneke kutu içecekler kaldırım kenarlarında gün boyu tutularak toz ve mikroplara maruz bırakılmakta, sokak hayvanlarının üzerinde uyumaları için yuvaları olmaktadır."

Bu içeceklerin soğutma dolaplarına da hijyenik olmayan usullerde konulduğuna dikkat çeken İmrek, sözlerini şu cümlelerle sürdürdü:
"İstek halinde bu kutu içecekler direkt olarak tüketicilere servis edilmekte yahut bardak veya pipetle içime sunulmaktadır. İşte asıl tehlike de burada başlamaktadır! Zira kemirgenler yapıları itibariyle kendileri hasta olmayan ancak bir şekilde kendileriyle teması bulunanlara hastalık bulaştırmaktadırlar. 

Örneğin fareler kemirgenler sınıfında daha çok pis ortamlarda barınan hayvanlardır. Dolayısıyla farelerin geçtiği yüzeylere veya dışkılarının toz olarak havada buharlaşması ile meydana gelen “hanta virüsü” enfeksiyonu insanlara bulaşma yoluyla geçmektedir. Fareler bu virüsten etkilenmezler, sadece taşıyıcıdırlar. 1 ay ile 12 ay boyunca bu virüsü dışkı veya idrar yolu ile etrafa yayarlar.

Hanta virüsünün akciğer hastalığı, akut böbrek yetmezliği ve hemorajik ateş hastalıklarına sebebiyet verdiği bilimsel çevrelerle açıklanmıştır.

Buradan çıkan sonuç, şu gerçeği gözler önüne sermektedir; teneke kutulu içecekler yasaklanmalı, ya da hijyenik olacak şekilde tüketime sunulur hale getirilmelidir. Yürürlükteki “Gıda Yönetmeliği”nde derhal bir değişiklik yapılarak bu tedbirlerin alınması sağlanmalıdır. Sağlıklı bir nesil ve gelecek için bu kesinlikle şarttır. Aksi takdirde gelecek nesiller hastalıklarla boğuşarak hastane kapılarında sürünecek, ilaç tüketimine bağlı yaşam idame ettiren bir toplum haline gelecektir."

Hijyen Konseyi olarak, belirttikleri hususlardaki hastalıklar göz önüne alınarak yasal ek tedbirlerin getirilmesi için çalıştıklarını anımsatan İmrek, şunlar söyledi:
Bu hassas konuyu kamuaynun gündemine getirmek amacıyla İstanbul’un değişik lokasyonlarında yapılacak imza kampanyasını ve tüketicileri hijyen konusunda daha duyarlı hale gelmeleri için bilinçlendirme kampanyamızı başlatmış bulunuyoruz. Hedefimiz 1 milyon ıslak imza toplayarak, bu imzaları TBMM ve ilgili Bakanlıklara göndermektir."

* Kutu içeceklerin depolandığı yerlerin fare ve haşerelere uygun ortamlar olduğunu,

* Üzerinde farelerin ve haşerelerin gezindiği içecek kutularını doğrudan ağzınıza götürdüğünüzü,

* Fare ve diğer kemirgen hayvanların ‘hanta virüsü’ bulaştırdığını,

* Hanta virüsünün insan iç organlarını tahrip ettiğini ve ölümle sonuçlanabildiğini,

* Teneke kutuların deformasyona uğramaması için kullanılan ‘BPA- Bisfenol A’ plastik kimyasalının kutu içinde çözülerek içeceğe karıştığını, bununda hastalığa yol açtığını,

* Kutu içeceklerin üst kenar kıvrımlarına yerleşen toz ve mikroorganizmaların ağzınıza götürdüğünüzde solunum yolu hastalıklarına yol açtığını,

* Gıda üretimi ve satışını yapan işyerleri ile çalışan kişilerin ‘Hijyen Eğitimi Yönetmeliği’ kapsamında zorunlu eğitim alması ve sertifikalandırılması gerektiğini,

* Sanitasyon ve hijyen kurallarına uygun hizmet vermeyen gıda üretimi ve satışını yapan iş yerleri hakkında 1593 Sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu 282. Md. sine göre 250 ila 1000 TL idari para cezası uygulaması yapıldığını biliyor musunuz?

1 milyon imza hedefleniyor
“Teneke kutu içecekler yasaklansın ya da hijyenik hale getirilsin; hedef 1 milyon imza” kampanyası kapsamında ilgili birimlere yazılacak mektup, şu şekilde tavsiye ediliyor:

MEKTUP