Türk Gıda Kodeksine giren yeni yönetmelik çiğ köfte'de katkı maddelerini yasaklıyor. Bundan böyle çiğköftede sağlığa zararlı katkı maddesi kullanan üreticilere ağır cezalar verilecek.İddiaya göre bir çok çiğ köfte firması ürünün raf ömrünü uzatmak için çin tuzu içeren bulyon gibi çok sayıda sağlığa zararlı katkı maddesi kullanıyordu.Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı harekete geçti.

VİDEO İÇİN TIKLAYIN

Çiğ köfteyi de kapsayan yönetmelik 30 Haziran 2013 tarihinde yürürlüğe girdi. Çiğ köfte ilk defa Türk Gıda Kodeksinde bir yönetmelikle yerini aldı.