Zeytin ve zeytinyağında rekolte sevinci

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Mustafa Tan, 2011-2012 döneminde 534 bin 376 ton sofralık zeytin, 191 bin 106 ton zeytinyağı üretileceğinin tahmin edildiğini, rekoltenin şimdiye kadar belirlenen en yüksek rakam olduğunu dile getirdi.

Gıda Ekonomisi
22 Eylül 2011 Perşembe 16:06

Tan, zeytinde önceki yıla göre yüzde 43, zeytinyağında ise yüzde 20 rekolte olduğunu yaşandığını kaydederek, ağaç sayısında da önemli artış olduğuna dikkat çekti. Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şubesi'nde düzenlediği basın toplantısında Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Resmi Tespit Komisyonu'nun yaptığı 2011-2012 rekolte tahmin çalışmalarının sonuçlarını açıklayan Tan, şunları söyledi: "Rapora göre Türkiye genelinde toplam 123 milyon 375 bin meyve veren, 38 milyon 231 bin meyve vermeyen genç ağaç mevcut. Ağaç başına ortalama 11.7 kilogram zeytin verimi ile 1 milyon 446 bin ton zeytin danesi alınacağı, bunun 534 bin 376 tonunun sofralık zeytine, 903 bin 353 tonunun yağlığa ayrılacağı, bundan da 191 bin 106 ton zeytinyağı elde edileceği tahmin edildi" diye konuştu.

'Rekolte makası' daralıyor

Özellikle sofralık zeytin ile Ege ve Marmara bölgeleri dışındaki üretim artışına dikkat çeken Tan, sofralık zeytindeki üretim artışı ve verimliliğin iyileşmesiyle birlikte zeytinde yıllar arasındaki rekolte makasının giderek daraldığına işaret etti. Tan ayrıca bir önceki yıla göre sofralık zeytinde yüzde 43, zeytinyağında ise yüzde 20'lik artış öngördüklerine işaret ederek, "Ege ve Marmara zeytinyağı rekoltesi yüzde 5 düşüşle 108 bin 880 ton, diğer bölgeler zeytinyağı rekoltesinde de yüzde 80 artışla 82 bin 227 ton öngörülüyor. İller bazında genel olarak rekolte miktarları yükselirken, Çanakkale, Balıkesir ve İzmir'de bir önceki yıla göre zeytin veriminde düşüşler tahmin ediliyor. Özellikle ilkbaharda uzun süreli yağmurların bazı hastalıklara neden olduğu, ani sıcaklık değişimlerinin ise çiçeklenmeye ve meyve tutumuna olumsuz etkide bulunduğu ortaya çıktı" bilgilerini verdi.

Bu yıl rekolte tahminlerini kendilerinin de çok merak ettiğini söyleyen UZZK Başkanı Tan, 2014 yılı için İspanya düzeyini hedeflediklerini bu yılki artış ile hedefe daha da yaklaşıldığını vurguladı. Tan, Rekolte tahmini konusunda sektörde tek sesliliğin de önemine dikkat çekerek, rekolte tahminlerini sektörün çatı kuruluşu olarak sürdürmek istediklerini dile getirdi.

Ağaçların yüzde 97'si tek tek incelendi

Rekolte tahmin çalışmaları hakkında da bilgi veren Tan, sözlerini şöyle tamamladı: "Yöntem olarak ağaçların yüzde 97'si illerde tek tek incelendi. Birbirinden bağımsız gruplar rekolte tespit çalışmalarını gerçekleştirdi. Üretici, tüccar, sanayici, kuruluşlarla görüşüldü. 41 il müdürlüğünden görüşler alındı. Bu rekolte tahmini son derece sağlıklı bir şeklide gerçekleştirildi. Bugün açıkladığımız rekolte şimdiye kadar en yüksek rakam. İzmir, Çanakkale, Balıkesir'de düşüş yaşandı ancak bu düşüş, mevsimsel koşullarla ilgili. Bu yılın bereketli bir yıl olacağına inanıyoruz."

YORUM EKLE

SIRADAKİ HABER

Züchex'te 'Made in Turkey' parlayacak

Fuar