Söz konusu dönemde kesilen tavuk adeti yüzde 19.3 artarak 85 milyon 508 bine, tavuk eti üretimi yüzde 18 artarak 143 milyon 298 bin tona ulaştı. Türkiye İstatistik Kurumu(TÜİK) Eylül ayı 2011 Kümes Hayvancılığı Üretim İstatistiklerini yayınladı. TÜİK, aylık olarak yayımlanan kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini, tavuk yumurtası ve tavuk eti üretim miktarlarını tespit etmek üzere köy tavukçuluğu kapsam dışında bırakılarak NACE Rev.2’ye göre 01.47 ve 10.12 başlığı altında faaliyet gösteren işletmelerden derledi. Bültene göre tavuk yumurtası üretimi Eylül ayında bir önceki aya göre yüzde 1.2, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 6.8 artış gösterdi. Eylül’de üretilen tavuk yumurtası sayısı 1 milyar 86 milyon 14 bin adet düzeyinde gerçekleşti.

KESİLEN TAVUK SAYISI AYLIK BAZDA YÜZDE 1.7 ARTTI

Eylül ayında kesilen tavuk sayısı bir önceki aya göre yüzde 1.7 artışla 85 milyon 508 bin adet oldu. Ağustos ayında 84 milyon 114 bin adet tavuk kesimi yapılmıştı. Kesilen tavuk sayısında Eylül’de geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 19.3 oranında artış yaşandı.

TAVUK ETİ ÜRETİMİ BİR ÖNCEKİ AYA GÖRE YÜZDE 5.4 ARTTI

Eylül ayında tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 5.4 artarken, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18 arttı. Tavuk eti üretimi Eylül’de 143 bin 298 ton düzeyinde gerçekleşti.