Su ürünleri üretimi, 2011 yılında bir önceki yıla göre yüzde 7,73 oranında artarak 703 bin 545 ton olarak gerçekleşti. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2011 yılına ilişkin "Su Ürünleri İstatistiklerini" açıkladı.

Buna göre, üretimin yüzde 61,44'ü deniz balıklarından, yüzde 6,45'i diğer deniz ürünlerinden, yüzde 5,27'si iç su ürünlerinden ve yüzde 26,83'ü yetiştiricilikten elde edildi. 2011 yılında su ürünleri avcılığı yüzde 5,93, yetiştiricilik üretimi yüzde 12,95 arttı.

Avcılıkla yapılan üretim 514 bin 755 ton, yetiştiricilik üretimi ise 188 bin 790 ton oldu. Yetiştiricilik üretiminin yüzde 53,21'i iç sularda, yüzde 46,79'u denizlerde gerçekleşti. Yetiştirilen en önemli türler iç sularda yüzde 53,1 ile alabalık, denizlerde yüzde 24,9 ile levrek, yüzde 17,05 ile çipura oldu.

Deniz ürünleri avcılığı arttı
Deniz ürünleri avcılığında yüzde 7,18 artış gerçekleşti. Avcılığı yapılan deniz ürünleri üretim miktarı, bir önceki yıla göre yüzde 7,18 oranında artarak 477 bin 658 ton oldu. Deniz ürünleri üretiminde ilk sırayı yüzde 62,43'lük oran ile doğu Karadeniz Bölgesi aldı. Bu bölgeyi yüzde 15,49 ile Batı Karadeniz, yüzde 8,20 ile Marmara, yüzde 6,95 ile Ege ve yüzde 6,93 ile Akdeniz bölgeleri izledi.

Deniz balıkları içinde önemli olan türlerden hamsi balığı yüzde 0,23 oranında azalarak 228 bin 491 ton avlandı. Çaça balığı ise yüzde 52,82 oranında artarak 87 bin 141 ton üretimle, hamsi balığından sonra yüzde 20,16'lık paya sahip oldu.

İç su ürünleri avcılığı yüzde 7,85 azaldı
İç su ürünleri üretim miktarı 2011 yılında, 2010 yılına göre yüzde 7,85 oranında azalarak 37 bin 97 ton olarak gerçekleşti. Önemli iç su ürünlerinden inci kefali yüzde 19,45 ve sazan balığı yüzde 17,08 oranında azalış gösterdi.