Rapora göre, yaklaşık 24,2 milyar dolar değerindeki uluslararası fonksiyonel gıda ve içecek pazarında gelecek birkaç yıl içinde yıllık olarak %4 -5 büyüme öngörülüyor.
Birçok ülkede şekerleme pazarında, yüksek antioksidan içeriği nedeniyle bitter çikolata satışlarının çok iyi bir performans sergilediği belirtiliyor. Bitter çikolata, ABD çikolata pazarının % 38’ini ve İngiltere'de de % 40’ını oluşturuyor.
Bitter çikolatanın kalp sağlığına katkısının yanı sıra anti-aging ve cilt sağlığına katkısına ilişkin beyanlar ABD başta olmak üzere tüm dünyada satışların artmasına ve piyasaya probiyotiklerle zenginleştirilmiş ürünler gibi hızla yeni ürünler sürülmesine neden oluyor.
Gıdahattı
Kalp sağlığı çikolatayı büyütüyor
Leatherhead Gıda Araştırma firmasının raporuna göre fonksiyonel gıda sektöründe bitter çikolata ve şekerleme segmentindeki ürünler için yapılan kalp sağlığı beyanları ile sektörde büyüme potansiyeli artıyor.
YORUM EKLE
1
Çöp torbasında büyük kavga
2
Ucuz marketlerde rekabet sertleşecek
3
EFSA emülgatör kullanımını onayladı
4
En büyük sorun işsizlik
5
Japon eriğini Japonya'ya ihraç edecek
6
Yeni düşman patates!
7
Sarelle’den dondurmaya 6 milyon dolar
8
THY Avrupa'nın en iyisi!
9
USK’da yeni yönetim belli oldu
10
115 yıllık marka bir tepsi böreğe gitti
SON DAKİKA HABERLERİ
ANKETTüm Anketler
NAMAZ VAKİTLERİ
İMSAK
03:26
GÜNEŞ
05:27
ÖĞLE
13:12
İKİNDİ
17:12
AKŞAM
20:47
YATSI
22:39
SIRADAKİ HABER
