Gıdavitrini - Dünya mısır üretiminde son durumu açıklayan Uluslararası Hububat Konseyi (IGC), üretimde artış beklendiği yönünde kanaat belirtti. Konuyla ilgili Gıdavitrini'ne açıklama yapan Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, mısır üretimindeki son gelişmeleri değerlendirdi.
İşte, Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu'nun dünya hububat üretimine dair açıklaması...

2013/14 Sezonu Görünümü
Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC; 31 Mayıs 2013 tarihli son raporunda; 2012/13 sezonu sonunda 856 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya mısır üretimini, Temmuz 2013/Haziran 2014 döneminde, 25 Nisan 2013 tarihli öngörüsünden 6 milyon ton ve 2012/13 sezonundan 89 milyon ton yüksek olarak,
945 milyon ton düzeyinde açıklamıştır.
Konsey; 2013/14 sezonu dünya mısır üretiminde öngörülen %10 oranındaki artışın nedeninin bazı Kuzey Amerika üreticilerinde beklenen rekor hasatlar olduğunu belirtmiştir. Raporda; Arjantin ve Afrika için yapılan düşük öngörülerin ABD, Çin ve Meksika’da beklenen alan artışlarından fazla olduğu için hasat alanlarında az bir
düşme (174,8 milyon hektardan 173,6 milyon hektara) beklenmesine rağmen, normal hava koşulları varsayıldığında ortalama verimlerin (4,9 ton/hektardan) 5,4 ton/hektara geri dönmesinin yüksek olasılık olduğu ifade edilmiştir.
IGC, 2012/13 sezonu sonunda 865 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya mısır tüketimini, 2013/14 döneminde, Nisan ayı öngörüsünden 5 milyon ton ve 2012/13 sezonundan 52 milyon ton yüksek, 917 milyon ton düzeyinde olmasını beklemektedir.
Konsey, dünya yemlik ve endüstriyel mısır kullanımlarındaki artışlar ile mısır talebinin %6 oranında yükselme yönünde olduğunu belirtmiştir. Raporda; yüksek ihraç edilebilir arzlar ve düşük fiyatların bazı kullanıcıların diğer ingrediyentlerden mısıra dönmesini gerektirmesi ve aynı zamanda beklenen yüksek çiftlikte kullanımlar ile yemlik talebin geçen seneden %8 oranında (487 milyon tondan 524 milyon tona) yükselmesinin öngörüldüğü ifade edilmiştir. Benzer şekilde, dünya mısır endüstriyel tüketiminde de yıldan yıla %6 oranında (246 milyon tondan 260 milyon tona) bir artış öngörüldüğü not edilmiştir. 2012/13 sezonu sonunda 99 milyon ton miktarda gerçekleşeceği tahmin edilen dünyada gıda olarak kullanılan mısır miktarının ise 2013/14 döneminde 100 milyon ton düzeyinde olması beklenmektedir.
IGC, 2012/13 sezonu sonunda 95 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya mısır ticaretinin, 2013/14 döneminde, Nisan ayı öngörüsünden değişmeden ancak 2012/13 sezonundan 3 milyon ton yüksek, 98 milyon ton düzeyinde gerçekleşeceğini tahmin etmektedir.
Konsey, dünya mısır tüketimindeki artışın özellikle Çin ve Meksika ve daha az oranda Pasifik Asya, Güney Amerika ve Kuzey Afrika’nın bazı bölgelerinde olmak üzere birçok ülkede ithalatları arttırmasının kuvvetle muhtemel olduğunu belirtmiştir. İlaveten, AB ve ABD’nin 2012/13 sezonuna kıyasla daha düşük miktarlarda alıcı olması beklentisi ile daha iyileşen hasatların diğer bölgelerde ithalat talebini azaltacağı yorumu yapılmıştır.
IGC, 2012/13 sezonu sonunda 122 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya dönem sonu mısır stoklarının, 2013/14 döneminde, Nisan ayı öngörüsünden 6 milyon ton ve 2012/13 sezonundan 27 milyon ton yüksek, 149 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey, öngörülen bazı yüksek rekolteler ile küresel mısır üretiminde beklenen yükselmenin dünya mısır tüketimindeki büyümeyi geçmesinin çok daha yüksek devir stokları ile sonuçlanacağını ve stok miktarının son beş-yıllık ortalamanın %11 oranında üzerinde olduğunu belirtmiştir.
IGC; başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna) 2012/13 sezonu sonunda 31 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya dönem sonu mısır stoklarının, 2013/14 döneminde, Nisan ayı öngörüsünden 3 milyon ton düşük ancak 2012/13 sezonundan 24 milyon ton yüksek, 55 milyon ton düzeyinde öngörüldüğünü belirtmiştir.