Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tavuk yumurtası üretiminin 2013 yılının 11 aylık döneminde 15 milyar adedi aştığını bildirdi.

Bayraktar, yaptığı açıklamada, 2010 yılında 11 milyar 840 milyon 396 bin adet olan yumurta üretiminin, 2011 yılında 12 milyar 954 bin 686 bin adede, 2012 yılında ise 14 milyar 910 milyon 774 bin adede yükseldiğini belirtti.

2013 yılının Ocak-Kasım döneminde yumurtanın 1 milyar 474 milyon 911 bin adet artışla 15 milyar 34 milyon 13 bin adede ulaştığını ve yüzde 10,9'luk üretim artışı olduğunu kaydeden Bayraktar," Bu hızla giderse 2013 yılı tavuk yumurtası üretimi 16,5 milyar adedi geçecek" değerlendirmesinde bulundu.

Bayraktar, tavuk Eti üretiminin Kasım ayında Ekim'e göre yüzde 14,2 artarak 117 bin 284 tondan 133 bin 956 tona çıktığını belirterek, aralık ayında 11 aylık dönemindeki artış oranının yakalanması durumunda, 2013 yılı tavuk Eti üretiminin 1 milyon 755 bin tona yükseleceğini bildirdi.

Kasım ayı itibarıyla son 12 aylık dönemde sanayiye aktarılan inek sütü miktarının 7 milyon 888 bin 772 ton olduğunu ifade eden Bayraktar, "Bu hızla giderse 2013 yılında sanayiye aktarılan inek sütü miktarı 2012 yılının altında kalacak ve 7 milyon 885 bin tona inecek. Süt tüketimi hızla artırılmalı. Toplam inek sütü üretimi 16 milyon tona, toplam süt üretimi 17,4 milyon tona ulaşmışken, sanayiye aktarılan inek sütü miktarının 8 milyon tonun altında kalması üretici açısından sorun demektir. Süt halka sevdirilmeli, tüketimi artırılmalıdır" ifadelerini kullandı.