AB’den kişiye özel beslenme projesi

AB tarafından finanse edilen yeni bir projede uluslararası uzmanlar grubu bir araya gelerek kişiye özel beslenme kişiye özel beslenme olanaklarını ve sınırlamalarını araştırmak üzere nutrigenomik uygulamaları inceleyecek.

AB’den kişiye özel beslenme projesi
Bu çerçevede nutrigenomik uygulamalarına dayalı kişisel beslenmenin endüstri açısından önemli bir fırsat yaracağı öngörülüyor.

Food4Me adlı dört yıllık projede, kişiye özel beslenme, tüketici algısından diyete yanıt olarak gen ekspresyonunu araştıran uygulama teknolojilerine kadar tüm yönleriyle ele alınacak.

Proje koordinatörü, Dublin Üniversitesi Gıda ve Sağlık Enstitüsü Profesörü Mike Gibney "Çok uzun yıllardır halk sağlığı ve beslenme konusunda çalışıyoruz. Kişiye özel beslenme kavramına genomik verilerine dayanarak kişilere özel beslenme tavsiyesi verebileceğimiz düşüncesi ile yola çıktık” dedi.

Projenin önemli bir aşaması olarak kişilerin özel beslenme etkinliğini araştıran kapsamlı bir çalışma yapılacak. Bu çalışmada, katılımcılara bireyin fiziksel ve genetik özellikleri gibi etmenlere göre farklı beslenme önerileri sunulacak.

Çalışmada nutrigenomik ve kişiye özel beslenme yöntemlerinin etkinliğinin yanı sıra, uygun teknolojilerin geliştirilmesi ve uygulanması ile kişisel beslenme kavramıyla ilgili kamuoyu algısı araştırılacak.

Gibney “Bu bütünsel yaklaşımı uygularken ileri teknolojili araştırmalarla kişiye özel beslenme alanında önemli bir ilerleme sağlamayı umuyoruz. Dört yıllık bir sürecin sonucunda oluşturulan bu projenin aşamalarını bir dizi raporla paylaşarak kişiye özgü beslenmeyle ilgili olanakları ve sınırlamaları ortaya koymaya çalışacağız. Gıda firmaları, sigorta firmaları ve elektronik firmalar için farklı iş modellerini inceleyeceğiz” dedi.

YORUM EKLE
Gönder
SIRADAKİ HABER
Yoğurtla formunuzu koruyun
Yoğurtla formunuzu koruyun
  1. Dünya

banner50

banner52