Tahinin ana maddesi olan susam, poğaça ve kurabiyelerimizi de süslüyor. Bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi olan bu baharatın faydalarını Diyetisyen Gülhan Koca anlatıyor...

• Mangan, bakır, kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, B1 vitamini, çinko ve diyet lif için iyi bir kaynaktır.

• İçeriğindeki ‘sesamin’ ve ‘sesamolin’ bileşenleri insanlarda kolesterol düşürücü etki göstermekte ve yüksek kan basıncını önlemektedir.

• Ağrıların ve şişliklerin azalmasına yardımcıdır.

• Antioksidan özelliğe sahiptir.

• Astımda hava yolu spazmı önlemeye yardımcıdır.

• Menopoz semptomlarının azalmasına yardımcıdır.

• Kolon kanseri, osteoporoz, migren ve PMS’ yi (adet öncesi gerginlik sendromu) önlemeye yardımcı olur.

• Susam yağı kırışıklıklar ve diğer deri hastalıklarında etkilidir.
Hürriyet aile