Gıdavitrini - Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, Uluslararası Hububat Konseyi'nin son verileri hakkında bir açıklama yaparak, dünya pirinç üretiminin yüksek miktarda artış göstermesinin beklendiğini ifade etti.
Uluslararası Hububat Konseyi (IGC)'nin 28 Temmuz 2016 tarihli son raporunu değerlendiren Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, dünya pirinç üretimiyle ilgili tahminler konusunda şu açıklamaları yaptı:
Uluslararası Hububat Konseyi (IGC), 28 Temmuz 2016 tarihli son raporunda, 2015/16 sezonu sonunda 473 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya pirinç üretimini, Temmuz 2016/Haziran 2017 döneminde, 01 Temmuz 2016 tarihli öngörüsünden 1 milyon ton ve 2015/16 sezonundan 14 milyon ton yüksek, 487 milyon ton (öğütülmüş olarak) miktarda öngörmektedir.
IGC, 2015/16 sezonu sonunda 483 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya pirinç tüketiminin, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden 1 milyon ton ve 2015/16 sezonundan 6 milyon ton yüksek, 489 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini öngörmektedir.
Konsey, 2015/16 sezonu sonunda 42 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya pirinç ticaretinin, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden ve 2015/16 sezonundan değişmeden, 42 milyon ton miktarda öngörmektedir.
IGC, 2015/16 sezonu sonunda 101 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya dönem sonu pirinç stoklarının, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden 1 milyon ton yüksek ancak 2015/16 sezonundan 2 milyon ton düşük, 100 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
Konsey, başlıca ihracatçıların (ABD, Hindistan, Pakistan, Tayland ve Vietnam) 2015/16 sezonu sonunda 20 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya dönem sonu pirinç stoklarının, 2016/17 döneminde, son öngörüsünden değişmeden ancak 2015/16 sezonundan 2 milyon ton düşük, 18 milyon ton miktarda gerçekleşmesini beklemektedir.
Dünya Pirinç Durumu, (milyon ton)