Soğan obeziteyle mücadeleye yardımcı oluyor

Journal of Nutrition’'da yayımlanan yeni bir araştırmaya göre günde bir soğan yemek; obezite, diyabet ve yüksek tansiyonu kontrol altında tutmaya yardımcı olabiliyor. Fareler üzerinde yapılan laboratuvar araştırmalarında soğandan elde edilen “rutin” ekstraktının kan basıncını düşürdüğü, glukozu dengelediği ve karaciğer sorunlarını giderdiği gözlendi.

Güney Queensland Üniversitesi’nden araştırmacılar, "Enflamasyon, kilo artışının yanı sıra kalp ve karaciğer hasarına da neden olabilir. Rutin ekstraktı verdiğimiz farelerde yüksek yağlı diyetin olumsuz etkilerinin tamamen giderildiğini gösteren bilimsel kanıtlar var.” diyor. Rutin ekstraktı soğan, elma, yeşil çay ve kırmızı şarap gibi birçok gıdada bulunuyor ve hayvanlar üzerinde yapılan farklı çalışmalarda sağlığa olumlu etkileri olduğu ortaya konulmuş durumda.

www.usq.edu.au