Akdeniz tipi beslenme şeker riskini azaltıyor

İtalya ve Avustralya'dan bilim adamları, 11 yıl boyunca Avrupa'da 22 bin 295 kişinin sağlık durumu ve beslenme alışkanlığına ilişkin verileri inceledi. Bilim adamları, katılımcıların beslenme alışkanlığına 1'den 10'a kadar puan verdi.

6'nın üzerinde puan alanların Akdeniz tipi beslenme alışkanlığına sahip olduğu, nişastalı ve şekerli yicecekleri az tükettiği görüldü. Bu kişilerde diyabet riskinin yüzde 12 az olduğu belirtildi.

3 ve daha az puan alanların ise nişastalı ve şekerli yiyeceklerle beslendiği ve diyabet riskinin yüzde 21 fazla olduğu vurgulandı.

Akdeniz tipi beslenme, tahıllar, sebze, meyve, kurubaklagiller, süt ve süt ürünlerinden oluşuyor. Haftada bir iki kez balık, tavuk, yumurta öneriliyor. Bu tip beslenmede kırmızı ete ayda bir iki kez yer veriliyor. Yemeklerde yağ olarak ise zeytinyağı kullanılıyor. Araştırma, "Diabetologia" dergisinde yayımlandı.