Ekmekte hijyen ihlaline ceza geliyor

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, açıkta satılan ekmeğin, "gıda ile temas edebilen" ambalaja konulmasından satış yerini sorumlu hale getirdi.



Buna göre, ekmeği gıdayla temasa uygun olmayan malzemeye sararak satan işletmelere, gıda hijyenini ihlal ettiği gerekçesiyle 2 bin 560 lira idari para cezası uygulanacak.



AA muhabirinin konuya ilişkin sorularını yanıtlayan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yetkilileri, bakkal, market gibi ekmek satan işletmeleri konu hakkında bilinçlendirerek gıda hijyenini sağlamanın birinci öncelikleri olduğunu vurguladı.



Ambalaj Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Sadettin Korkut ise "Ekmeğin bir ambalaja girmiş olması memnuniyet verici bir gelişme. Ancak, ekmeğin satış aşamasına gelene kadar olan süreçteki hijyeni de çok önemli. Dolayısıyla bizim görüşümüz ekmeğin üretildikten hemen sonra ambalajlanması gerektiği yönünde" dedi.
aa.com.tr