ABD'de gıda güvenliği konusunda otorite kabul edilen Environmental Working Group, sağlıklı bir yaşam için sofralardan uzak tutulması gereken besin maddelerini açıkladı.
Araştırmaya göre tüketilmemesi gereken 10 besin maddesi şöyle:
- İşlenmiş et ve et ürünleri,
- Hormonlu tavuk ve yumurtalar,
- Margarin,
- Kolalı içecekler (diyet kolalar da dahil),
- Hormonlu meyveler,
- Amerikan peyniri (genellikler hamburgerlerde kullanılır),
- Şekersiz şekerlemeler,
- Koruyucu ve tatlandırıcı maksatla bromat asit tuzu karıştırılan ekmek, kraker ve bisküviler,
- Mikrodalga fırında hazırlanmış patlamış mısırlar.