Aflatoksin hem üreticiye hem ülkeye kaybettiriyor

Karadeniz Fındık ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (KFMİB) Yönetim Kurulu Başkanı Dursun Oğuz Gürsoy, fındıkta oluşan aflatoksin 2001 yılından bu yana Türk ihracatçısının başında bir bela olduğunu ve onun için üreticilerin uyanık ve son derece dikkatli olması gerektiğini kaydetti.

Fındık hasadında çalışmak üzere Ordu'ya gelen mevsimlik tarım işçilerinin çocukları, hayata destek projesi kapsamında Gürsoy fındık fabrikasını gezdi. Burada yetkililer tarafından çocuklara fındığın fabrikada işlenişi ile ilgili bilgiler verildi.

Ziyaretin ardından çıklamada bulunan KFMİB Başkanı Dursun Oğuz Gürsoy, hayata destek projesi kapsamında çocuklara fabrikayı gezdirerek hep bahçede gördükleri fındığa farklı bir gözle de bakmalarını sağladıklarını söyledi.

Fındığın bölge adına önemine değinen Gürsoy, üreticilere de aflatoksin konusunda uyarılarda bulundu.

Üreticilerin fındıkta oluşan aflatoksine karşın dikkatli ve uyanık olmaları gerektiğini ifade eden Gürsoy, şöyle konuştu:
"Bilindiği üzere fındık olgunlaştıktan sonra toplanması gerekiyor. Aksi takdirde olgunlaşmamış olan bir fındıkta yüksek miktarda rutubet oluyor. Yüksek miktarda rutubet olan fındıklarda da yağışlı havalarda çotanağın içerisinde aflatoksin oluşuyor. Bu aflatoksin 2001 yılından bu yana Türk ihracatçısının başında bir bela. Onun için üreticilerimizin uyanık ve son derece dikkatli olmaları lazım. Üreticilerimiz mutlaka kurallara uygun hareket ederek işlemleri yapmalılar."