Günümüzde gıda güvenliği konusunda kamuoyunun duyarlılığının ve taleplerinin geçmişe göre daha da arttığına dikkat çeken Kongre Düzenleme Kurulu Üyesi Prof. Dr. Mehmet Çalıcıoğlu, veteriner hekimlerin görevlerini başarıyla yerine getirebilmeleri için bilimsel ve teknolojik gelişmelerden uzak kalmamaları gerektiğini ifade etti.
“Çiftlikten sofraya gıda güvenliği” stratejisinin hayata geçirilmesinde veteriner hekimlere çok önemli görevler düşüyor. Bu kongre ile üniversitelerde, kamu ve özel sektörde gıda hijyeni, teknolojisi ve kontrolü ile ilgili araştırma, analiz, üretim, muayene ve kontrol sorumlulukları taşıyan tüm meslektaşların bir araya getirilerek, dünyadaki ve ülkemizdeki gelişmeler ışığında bilimsel ve teknolojik yeniliklerin değerlendirilmesi, sorunların paylaşılması ve çözüm önerileri getirilmesi amaçlanıyor.
Kongreye ilişkin ayrıntılı bilgi için: www.vetgida2011.org
Gıda Hijyeni Kongresi Antalya’da yapılacak
Gıda Hijyeni Kongresi Antalya’da yapılacak
Gidavitrini.com.tr - Güvenli gıda, tarım ve güncel gıda haberleri Gidavitrini.com.tr - Güvenli gıda, tarım ve güncel gıda haberleri
Etkinlik
4. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, bilim ve teknolojide baş döndürücü gelişmelerin yaşandığı günümüzde, “Veteriner Gıda Hijyeni” alanındaki yeniliklerin aktarılması ve tartışılması amacıyla 13-16 Ekim tarihlerinde Antalya’da gerçekleştirilecek.